Receitas fáceis de sobremesa
Receitas fáceis de sobremesa para quem ama praticidade: experimente esse mousse de chocolate leve, sem açúcar e simplesmente irresistível.
Ingredientes
- 1 unidade abacate maduro médio
- 3 colher de sopa cacau em pó 100% sem açúcar
- 3 colher de sopa mel ou melado de cana a gosto, pode ajustar para mais doce
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal opcional
- 2 colher de sopa iogurte natural ou vegetal, se quiser vegana
Modo de Preparo
- Coloque o abacate maduro em pedaços no liquidificador ou processador.
- Adicione o cacau em pó, mel ou melado de cana, iogurte natural, essência de baunilha e uma pitada de sal (opcional).
- Bata tudo até obter um creme liso e homogêneo. Prove e ajuste o doce, se necessário, colocando mais mel ou melado.
- Distribua o mousse em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos para ficar mais firme e geladinho.
- Na hora de servir, decore com frutas frescas ou raspas de chocolate se desejar.
Informações adicionais
Quem busca receitas fáceis de sobremesa vai adorar esse mousse rápido de chocolate! Versátil, ele pode servir tanto como um doce coringa para o dia a dia, quanto para surpreender em ocasiões especiais, já que o preparo pede poucos ingredientes e nenhum equipamento complicado.
Uma dica preciosa: escolha um abacate bem maduro – sua cremosidade faz toda a diferença no resultado. Se quiser um mousse ainda mais leve, opte pelo iogurte natural desnatado ou versões vegetais. Para quem prefere receitas veganas, basta trocar o mel por melado de cana ou xarope de agave.
Muitas pessoas têm dúvidas sobre o sabor do mousse: o gosto do abacate se mistura ao cacau, tornando-se praticamente imperceptível. Prove a mistura antes de refrigerar e acerte o doce conforme o seu paladar.
Truques para textura perfeita
- Se desejar uma textura mais aerada, acrescente uma clara em neve (não recomendado para veganos) ou misture delicadamente chantilly sem lactose, caso queira algo ainda mais especial.
- Não exagere no cacau para não amargar a sobremesa – três colheres de sopa são suficientes para realçar o sabor do chocolate.
