Receita de pão sem glúten fácil
Pão sem glúten fácil. Confira como preparar um pão fofinho, saboroso e prático com poucos ingredientes sem glúten.
Ingredientes
- 2 xícara farinha sem glúten pode usar mistura pronta
- 1 xícara polvilho doce
- 1 colher de sopa fermento biológico seco
- 1 colher de sopa açúcar demerara
- 1 colher de chá sal
- 3 colher de sopa azeite de oliva
- 1.5 xícara água morna
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha sem glúten, o polvilho doce, o fermento biológico seco, o açúcar demerara e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
- Adicione o azeite de oliva, a água morna e os ovos. Misture até incorporar tudo.
- Bata a massa por 5 minutos com uma colher de pau ou batedeira até ficar homogênea e levemente cremosa.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos em local morno até crescer levemente.
- Leve ao forno por 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Informações adicionais
A receita de pão sem glúten fácil conquistou muitos lares por garantir praticidade, leveza e versatilidade ao café da manhã. Ideal para quem busca uma opção sem glúten, seja por necessidade ou escolha, esse pão vai bem com geleias, queijos ou até recheios salgados.
Dicas fundamentais para o sucesso do seu pão
Para um resultado mais fofinho, certifique-se de que a água esteja morna ao incorporar o fermento — isso acelera a ativação e ajuda o pão a crescer melhor. Se preferir, pode substituir parte da água por leite vegetal ou usar azeite aromatizado para um toque de sabor.- Evite bater em excesso após a mistura dos ingredientes; bata apenas até obter uma massa homogênea.
- O ponto ideal da massa é cremosa, não líquida nem muito espessa.
- Se não encontrar mistura pronta sem glúten, combine equalmente polvilho doce, farinha de arroz e fécula de batata.
