Receitas de sobremesa simples
Receitas de sobremesa simples? Mousse de iogurte com frutas vermelhas, leve e prática para qualquer dia ficar especial!
Ingredientes
- 2 pote iogurte natural desnatado 170g cada
- 0.5 xícara frutas vermelhas congeladas pode ser morango, mirtilo, amora ou combinadas
- 2 colher de sopa mel ou outro adoçante de sua preferência
- 1 colher de chá suco de limão siciliano
- 1 colher de chá raspas de limão siciliano opcional para finalizar
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o iogurte natural desnatado, as frutas vermelhas, o mel e o suco de limão siciliano.
- Bata até obter um creme liso e homogêneo. Prove e ajuste o doce, se necessário, acrescentando mais mel.
- Distribua o mousse em taças individuais ou num recipiente único. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar e gelar.
- Na hora de servir, decore com as raspas de limão siciliano ou algumas frutas vermelhas frescas, se desejar.
- Sirva gelado para uma sobremesa leve, saudável e deliciosa!
Informações adicionais
Esta receita de mousse de iogurte com frutas vermelhas é um verdadeiro coringa para quem busca uma sobremesa refrescante, prática e leve. A combinação de iogurte natural com a acidez das frutas vermelhas agrada diferentes paladares e é perfeita para dias quentes, finais de semana em família ou até mesmo para adoçar aquela noite especial sem sair da rotina saudável.
Dicas para uma mousse irresistível
- Consistência mais cremosa: Se quiser um resultado ainda mais aveludado, experimente acrescentar 1 colher de sopa de creme de ricota light ou cream cheese light ao liquidificador com o iogurte. Isso deixa a mousse mais firme e saborosa.
- Substituições inteligentes: Prefere um toque mais doce? O mel pode ser trocado por xarope de agave, açúcar demerara ou adoçante culinário, conforme sua preferência.
- Variedade de frutas: Use o que tiver disponível — acerola, manga ou até banana combinam bem, adaptando o mousse à estação e ao gosto da família.
Segredos do preparo
- As frutas vermelhas podem ser usadas congeladas, mas se quiser uma textura mais firme, escorra bem ou seque com papel antes de bater.
- Para um mousse mais aerado, bata todos os ingredientes e depois envolva delicadamente 2 claras em neve antes de gelar (opcional, mas muda bastante a leveza).
Como servir e variar
- Monte em taças, finalize com granola, nozes ou amêndoas picadas para um toque crocante.
- Sirva acompanhado de uma calda rápida feita com frutas vermelhas e pouco açúcar para um visual irresistível.
- Combine com uma salada de frutas frescas ao lado, ou intercale camadas de mousse e frutas picadas em copinhos para uma sobremesa elegante para festas.
