Receita de doce com uva verde
Doce com uva verde surpreende: levinho, refrescante e irresistível, pronto rapidinho. Experimente esta sobremesa fácil e cheia de sabor!
Ingredientes
- 500 g uva verde sem sementes bem lavadas e secas
- 1 lata leite condensado
- 2 colher de sopa amido de milho
- 2 xícara leite integral
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
- 1 caixa creme de leite 200 g
Modo de Preparo
- Lave e seque bem as uvas verdes. Reserve-as inteiras e sem sementes.
- Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho dissolvido nas 2 xícaras de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e encorpado.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar.
- Em um refratário, disponha as uvas verdes em uma camada única.
- Cubra as uvas com todo o creme ainda morno, espalhando uniformemente.
- Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem gelado.
- Sirva gelado e aproveite esse doce refrescante com uva verde!
Informações adicionais
O doce com uva verde é uma receita surpreendente, fácil de montar e sempre muito elogiada nas reuniões de família ou para refrescar aquele almoço de domingo. Sua leveza agrada quem busca uma sobremesa menos açucarada e visualmente encantadora, perfeita para qualquer estação.
Dicas para um doce impecável
- Selecione uvas verdes bem firmes e sem sementes para manter o frescor e evitar desconfortos ao mastigar.
- Se quiser uma versão menos doce, escolha creme de leite fresco ao invés do de caixinha, reduzindo assim a intensidade do leite condensado.
- Evite que o creme empelote: dissolva o amido de milho no leite frio antes de juntar ao fogo. Mexa constantemente até engrossar.
- Para quem deseja dar um toque gourmet, adicione raspas de limão siciliano ao creme na finalização.
Truques e possibilidades de variação
- Prepare o creme com antecedência e só cubra as uvas pouco antes de servir. Isso evita que as frutas soltem água e comprometam a textura do doce.
- Experimente substituir parte das uvas por morangos ou kiwi cortado em cubos, criando um mix mais colorido e saboroso.
- Sirva acompanhado de uma farofinha crocante de castanhas ou biscoito de maisena triturado. Realça a textura e traz um contraste interessante ao paladar!
- Para deixar a sobremesa ainda mais leve, opte por leite desnatado e creme de leite light.
