Receita de salada tropical

Salada tropical: receita leve, cheia de sabores frescos e frutas, perfeita para deixar suas refeições de verão ainda mais gostosas.

Tempo de Preparo 21

Prato Salada

Culinária Brasileira

Porções 4 porções

Calorias 230 kcal

Ingredientes

5 folha alface americana rasgadas grosseiramente
1 xícara rúcula lavada e seca
1 unidade manga cortada em cubos
0.5 unidade abacate cortado em cubos
8 unidade tomate cereja cortados ao meio
0.5 unidade cebola roxa em fatias fininhas
0.25 xícara castanha de caju picada
1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem para regar
0.5 unidade limão suco
1 pitada sal
1 pitada pimenta do reino

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Modo de Preparo

Lave e seque bem as folhas de alface e rúcula.
Rasgue as folhas de alface grosseiramente e distribua em uma saladeira.
Adicione a rúcula, a manga em cubos, o abacate, os tomates cereja e a cebola roxa fatiada.
Polvilhe as castanhas de caju por cima da salada.
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
Regue a salada com o molho preparado na hora de servir.

Informações adicionais

A salada tropical é sempre uma excelente escolha quando o objetivo é uma refeição leve, refrescante e visualmente atraente. Não é à toa que ela aparece frequentemente em cardápios de restaurantes e em mesas de festas: sua versatilidade permite adaptações para diferentes gostos, tornando-a perfeita em qualquer ocasião, do almoço rápido ao jantar especial.

Como personalizar e aprimorar sua salada

Uma dica valiosa é variar as frutas conforme a estação ou o que estiver disponível em casa. Abacaxi, morango ou maçã verde são ótimas alternativas à manga e ao abacate, trazendo outras nuances de sabor e textura. Para deixar a salada ainda mais rica, experimente adicionar folhas de hortelã ou um toque de manjericão picado.

Preste atenção ao ponto das folhas: sempre utilize-as bem frescas e só misture o molho na hora de servir para evitar que murchem. Se quiser preparar com antecedência, deixe as frutas e as folhas já cortadas, mas guarde na geladeira em potes herméticos separados.

Dicas para o preparo e apresentação

Para realçar o sabor, o segredo está no molho simples, mas bem equilibrado. Caso prefira, use um fio de mel ou troque o limão por laranja, criando uma camada extra de doçura. E, se a ideia for uma salada mais proteica, adicione cubos de frango grelhado, camarões ou queijo branco.

Sirva a salada tropical como entrada, acompanhamento de grelhados ou até prato principal em dias quentes. Para uma experiência completa, harmonize com torradas, pão rústico ou até grãos cozidos como quinoa e couscous.

Com criatividade, é possível transformar a salada tropical em uma estrela da sua refeição, agradando todos os paladares e tornando qualquer momento mais leve e saboroso!