Sobremesa de dia dos pais
Sobremesa de dia dos pais deliciosa e leve: mousse saudável de chocolate com frutas. Ideal para surpreender com sabor e praticidade.
Ingredientes
- 1 unidade banana madura amassada
- 2 colher de sopa cacau em pó 100% sem açúcar
- 1 unidade abacate médio bem maduro
- 4 colher de sopa mel
- 100 ml leite vegetal
- 1 xícara frutas vermelhas morangos, framboesas ou mirtilos
Modo de Preparo
- Em um processador ou liquidificador, coloque a banana amassada e o abacate cortado em pedaços.
- Adicione o cacau em pó, o mel e o leite vegetal.
- Bata bem até obter um creme liso e homogêneo. Prove e ajuste o mel, se necessário, para adoçar a gosto.
- Distribua o creme em taças individuais ou em uma travessa.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos para firmar e resfriar.
- Na hora de servir, decore com as frutas vermelhas e sirva gelado.
Informações adicionais
Celebrar o Dia dos Pais com uma sobremesa saudável e deliciosa torna qualquer reunião mais especial. Esta mousse de chocolate com frutas, além de ser irresistível, combina praticidade e muita cremosidade, agradando desde quem busca uma alimentação equilibrada até quem não abre mão de um doce após a refeição.
Dicas para adaptar e realçar sua mousse
- Cacau 100%: Prefira o cacau puro para garantir um sabor intenso e sem adição de açúcares. Se quiser um sabor mais suave, experimente misturar cacau com um pouco de chocolate em pó de boa qualidade.
- Substitutos para adoçar: Se preferir, utilize xarope de agave ou açúcar de coco no lugar do mel. O toque do adoçante fica a seu gosto e pode ser ajustado na finalização do creme.
- Textura perfeita: O segredo da mousse lisa está em bater por tempo suficiente, até que todos os ingredientes estejam bem integrados e sem pedaços visíveis de banana ou abacate. Pause e raspe as laterais para garantir um creme uniforme.
- Sirva geladinha: Resfriar a mousse por pelo menos 20 minutos realça o sabor do chocolate e deixa a textura ainda mais firme e refrescante.
Variações e sugestões para surpreender
- Toppings crocantes: Experimente finalizar com castanhas picadas, nibs de cacau ou raspas de chocolate amargo para um contraste de texturas.
- Frutas variadas: As vermelhas ficam incríveis, mas manga ou kiwi também trazem acidez e doçura naturais que harmonizam com o creme de chocolate.
- Versão vegana: Esta receita já é naturalmente vegana ao utilizar leite vegetal, mas certifique-se de escolher um adoçante que siga sua preferência alimentar.
