Receita de bolo iogurte

Receita de bolo iogurte fácil e saudável. Fica fofinho e delicioso, perfeito para o café da tarde ou café da manhã. Veja como fazer!

Tempo de Preparo 46

Prato Café Da Manhã

Culinária Culinária Brasileira

Porções 10 porções

Calorias 210 kcal

Ingredientes

2 xícara farinha de trigo
1 xícara açúcar demerara
4 unidade ovos
1 pote iogurte natural (170 g)
0.5 xícara óleo vegetal
1 colher de sopa fermento químico em pó
1 colher de chá essência de baunilha opcional

Banner WhatsApp

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
No liquidificador, coloque ovos, iogurte, óleo e essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente açúcar e farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente até incorporar tudo.
Adicione o fermento químico e misture suavemente, apenas para incorporar.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva ainda fresco para aproveitar toda a maciez.

Informações adicionais

O bolo de iogurte conquistou seu espaço nas mesas brasileiras pela facilidade, praticidade e resultado sempre fofinho. Versátil, pode ser servido simples no café da manhã, acompanhamento para café da tarde ou até como base para sobremesas mais elaboradas. Aproveite para transformar aquele lanche cotidiano em um momento especial, sem complicações.

Dicas para um bolo de iogurte perfeito

Prefira iogurte natural integral para garantir textura macia. Se quiser um toque mais leve, experimente o iogurte desnatado.
Ao adicionar ingredientes secos, peneire a farinha e o fermento. Isso deixa o bolo ainda mais aerado e evita grumos.
Cuidado ao misturar o fermento: faça movimentos leves, apenas para incorporar, sem bater em excesso.
Utilize óleo de sabor neutro, como canola ou girassol, para não interferir no gosto delicado do bolo.

Variações e sugestões de serviço

Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico refrescante.
Transforme o bolo em uma sobremesa especial acrescentando uma fina camada de goiabada cremosa ou geleia de frutas.
Sirva acompanhado de frutas frescas, chantilly ou até iogurte batido com mel para um café da manhã ainda mais nutritivo.

Complementos e combinações

Experimente servi-lo com uma infusão de chás suaves ou um café coado na hora. Seu sabor delicado harmoniza bem com coberturas leves: polvilhe açúcar de confeiteiro ou faça uma calda simples de limão. Para os pequenos, pedacinhos de chocolate meio amargo misturados à massa fazem sucesso sem exagerar no doce.

Lembre-se: respeitar os tempos de forno é essencial para garantir o resultado perfeito. Sempre faça o teste do palito antes de retirar, e deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para preservar sua maciez.