2 opções de jantar simples para quem busca praticidade
Às vezes, os dias são tão corridos que o tempo para cozinhar é escasso. Nessa hora, nada melhor do que opções de jantar simples e práticas que não comprometem o sabor. Neste artigo, vamos apresentar duas receitas que vão transformar suas noites: a omelete de forno recheada com legumes frescos e o macarrão cremoso de uma panela. Com essas ideias, você poderá preparar refeições deliciosas e rápidas, ideais para quem busca praticidade na cozinha.
Omelete de forno prático com legumes
Omelete de forno prático com legumes garante um almoço rápido, leve e delicioso, perfeito para quem gosta de comer bem.
Ingredientes
4 unidade ovo
0.5 xícara leite desnatado
1 unidade cenoura ralada
1 unidade abobrinha ralada espremida para retirar o excesso de água
0.5 unidade pimentão vermelho picado
0.5 unidade cebola picada
1 unidade tomate sem sementes picado
2 colher de sopa salsinha picada
2 colher de sopa queijo parmesão ralado opcional
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com azeite ou óleo.
Em uma tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.
Adicione a cenoura ralada, abobrinha ralada (espremida), pimentão, cebola, tomate e a salsinha. Misture bem.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o queijo parmesão ralado, se desejar, e misture novamente.
Despeje a mistura na assadeira untada e espalhe de forma uniforme.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e firmar.
Retire do forno, aguarde alguns minutos, corte em pedaços e sirva ainda quente.
Macarrão cremoso de uma panela
Macarrão cremoso de uma panela conquista pela praticidade e sabor. Uma receita rápida, cremosa e perfeita para qualquer jantar.
Ingredientes
250 g macarrão penne ou parafuso
1 unidade cebola picada
2 unidade dente de alho picado
1 unidade tomate picado maduro
0.5 unidade pimentão amarelo picado
1 xícara brócolis picado pré-cozido
3 xícara água quente
1 xícara leite
0.5 xícara creme de ricota ou creme de leite light
2 colher de sopa azeite
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa cheiro-verde picado opcional para finalizar
Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
Adicione o tomate, o pimentão amarelo e refogue por mais 2 minutos, mexendo bem.
Coloque o macarrão cru na panela, acrescente a água quente e o sal. Misture bem.
Tampe parcialmente e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
Adicione o brócolis picado e continue cozinhando até o macarrão ficar al dente, acrescentando mais água quente se necessário.
Abaixe o fogo, acrescente o leite e o creme de ricota (ou creme de leite light), mexendo delicadamente até formar um molho cremoso.
Coloque a pimenta-do-reino, ajuste o sal se precisar e finalize com cheiro-verde picado, se desejar.
Sirva imediatamente enquanto o macarrão está bem cremoso.
Gostou das receitas?
Essas opções de jantar simples são perfeitas para quem tem uma rotina corrida e deseja praticidade na cozinha. Com a omelete de forno e o macarrão cremoso, você faz refeições saborosas em pouco tempo. Experimente essas receitas e veja como é fácil preparar um jantar rápido e gostoso que vai agradar a todos.
