Receita de pão rapido
Receita de pão rápido, macio e fácil. Prepare em poucos minutos um pão delicioso para o café ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 1 colher de sopa açúcar
- 0.5 colher de chá sal
- 1 xícara leite
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 unidade ovo
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma de pão com um pouco de azeite e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Reserve.
- Em outro recipiente, bata o ovo rapidamente com um garfo. Acrescente o leite e o azeite e misture bem.
- Despeje os líquidos sobre os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea. Não bata demasiado.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em fatias, ainda morno ou em temperatura ambiente.
Informações adicionais
Pão rápido é um verdadeiro coringa da cozinha e uma solução prática para quem busca sabor com agilidade. Muito apreciado por sua versatilidade, pode ser adaptado para diferentes ocasiões, desde o café da manhã até um lanche improvisado à noite.
Não, esta receita é para fermento químico, que permite preparo rápido sem crescimento longo. Funciona com farinha integral?
Sim, mas recomenda-se misturar metade integral e metade branca, para o pão não ficar pesado. Dá para congelar?
Sim! Corte em fatias e congele em saquinhos. Aqueça no forno diretamente do congelador. Tem versão sem ovo?
Substitua o ovo por 1/4 de xícara de purê de batata, abóbora ou iogurte natural.
Dicas indispensáveis para um pão sempre macio
Peneirar os ingredientes secos ajuda a evitar grumos e deixa o pão mais leve. Para garantir um resultado fofinho, não bata demasiado a massa; misture apenas até incorporar os ingredientes. Se quiser uma casquinha mais crocante, pincele a superfície com um pouco de leite antes de levar ao forno.Substituições simples para variar o sabor
- Troque parte do leite por iogurte natural para uma textura mais úmida.
- Use azeite de girassol ou manteiga no lugar do azeite de oliva para um sabor diferente.
- Adicione ervas frescas (alecrim, tomilho), queijo ralado ou azeitonas para um toque especial.
Como armazenar e conservar
Espere o pão esfriar completamente antes de guardar. Mantenha em pote bem fechado em temperatura ambiente por até dois dias, ou na geladeira por até cinco. Para manter a maciez, aqueça rapidamente na torradeira ou forno antes de servir novamente.Melhores utensílios e truques de preparo
Use formas de silicone para desenformar facilmente. Uma espátula de silicone ajuda a mexer sem perder a leveza da massa. Sempre pré-aqueça o forno para garantir crescimento uniforme.Como servir e harmonizar
Este pão combina perfeitamente com manteiga, geleias, patês ou queijos frescos. Para um lanche delicioso, prepare sanduíches frios ou toste fatias na frigideira com um fio de azeite. No café da manhã, harmonize com suco de laranja fresco ou café coado.Ideias de variações e reaproveitamento
Transforme fatias que sobraram em deliciosas torradas no forno, ou prepare bruschettas com tomates, azeite e manjericão. Experimente acrescentar sementes (chia, linhaça) à massa para um toque nutritivo.Como ganhar dinheiro com esta receita
O pão rápido é ótimo para quem quer iniciar vendas de pães artesanais, pois tem baixo custo e alto rendimento. Ofereça versões integrais, com recheios ou mini pães em feiras e cafés.Tabela Nutricional Aproximada (por fatia)
- Calorias: 158 kcal
- Carboidratos: 27 g
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 3 g
- Fibras: 1 g
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar fermento biológico no lugar do fermento químico?Não, esta receita é para fermento químico, que permite preparo rápido sem crescimento longo. Funciona com farinha integral?
Sim, mas recomenda-se misturar metade integral e metade branca, para o pão não ficar pesado. Dá para congelar?
Sim! Corte em fatias e congele em saquinhos. Aqueça no forno diretamente do congelador. Tem versão sem ovo?
Substitua o ovo por 1/4 de xícara de purê de batata, abóbora ou iogurte natural.
