Jantar prático: 20 sugestões fáceis para impressionar sem esforço
Ao final de um dia cansativo, a última coisa que queremos é passar horas na cozinha. Pensando nisso, reunimos 20 receitas de jantar prático que trazem tanto sabor quanto simplicidade, perfeitas para aqueles momentos em que você precisa de uma refeição deliciosa sem muito esforço. De risotos cremosos a frangos assados, você encontrará opções que vão impressionar sua família e amigos sem complicação. Prepare-se para transformar suas noites em experiências gastronômicas descomplicadas!
Receita de risoto cremoso de queijo
Receita de risoto cremoso de queijo: veja como fazer um risoto saboroso e simples, perfeito para qualquer ocasião. Experimente!
Ingredientes
1 xícara arroz arbório ou carnaroli
2 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade cebola pequena picada
2 dente alho picados
0.5 xícara vinho branco seco
1 litro caldo de legumes mantido quente
0.25 xícara queijo parmesão ralado
0.5 xícara queijo muçarela ralado
0.5 xícara queijo gorgonzola
2 colher de sopa cream cheese
1 colher de sopa manteiga
0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
0.5 colher de chá sal ajuste a gosto
Modo de Preparo
Aqueça o caldo de legumes em fogo baixo e mantenha-o sempre quente para o preparo do risoto.
Em uma panela grande, adicione o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Junte o arroz arbório e refogue, mexendo sempre, por 1 a 2 minutos até os grãos ficarem levemente translúcidos.
Acrescente o vinho branco seco e misture até o álcool evaporar quase completamente.
Adicione uma concha do caldo de legumes quente e mexa, deixando o arroz absorver o líquido antes de acrescentar a próxima concha.
Repita esse processo, colocando o caldo aos poucos e mexendo sempre, até o arroz estar al dente e cremoso (aproximadamente 18 a 20 minutos).
Com o arroz no ponto, acrescente o parmesão, muçarela, gorgonzola e cream cheese. Misture bem para que todos os queijos derretam e o risoto fique ainda mais cremoso.
Finalize misturando a manteiga, ajuste o sal e pimenta-do-reino a gosto e sirva imediatamente, decorando com parmesão fresco se desejar.
Frango ao forno com ervas fácil
Frango ao forno com ervas fácil: carne suculenta, aroma irresistível e preparo prático. Aprenda o passo a passo e surpreenda na refeição!
Ingredientes
1 kg sobrecoxa de frango sem pele
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
0.5 colher de chá pimenta-do-reino
4 dente alho picados
1 unidade limão suco
1 colher de chá alecrim fresco
1 colher de chá tomilho fresco
1 colher de chá orégano fresco ou seco
0.5 unidade cebola fatiada
1 unidade cenoura em rodelas
2 unidade batata média em cubos grandes
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C para garantir um assado uniforme.
Em uma tigela grande, coloque a sobrecoxa de frango e tempere com o sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão. Misture bem para envolver todo o frango.
Adicione o alecrim, tomilho e orégano junto ao azeite de oliva nos pedaços de frango e mexa mais uma vez, garantindo que todas as ervas estejam bem distribuídas.
Em um refratário, espalhe a cebola fatiada, as rodelas de cenoura e os cubos de batata como base.
Disponha as sobrecoxas sobre os legumes no refratário, regue com o restante da marinada e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno por 40 minutos. Retire o papel-alumínio, aumente a temperatura para 220°C e asse por mais 20 a 25 minutos ou até o frango dourar.
Sirva quente, acompanhado dos legumes assados e aproveite um frango ao forno suculento e aromático.
Lasanha de abobrinha leve
Lasanha de abobrinha leve: uma receita fácil, saborosa e perfeita para quem busca leveza sem abrir mão do prazer. Experimente!
Ingredientes
3 unidade abobrinha média cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
500 g molho de tomate caseiro
300 g queijo muçarela fatiado
200 g presunto magro fatiado
1 colher de sopa azeite de oliva
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
0.5 xícara queijo parmesão ralado
1 colher de chá orégano seco
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C para garantir uma lasanha bem gratinada.
Tempere as fatias de abobrinha com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos para liberar um pouco da água.
Seque bem as fatias de abobrinha com papel toalha para evitar excesso de líquido na lasanha.
Unte um refratário com azeite de oliva e espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.
Monte as camadas: comece com uma camada de abobrinha, depois presunto magro, queijo muçarela e molho de tomate. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho e queijos por cima.
Polvilhe o parmesão ralado e o orégano seco para um toque especial.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos. Retire o papel e gratine por mais 10 a 15 minutos ou até dourar.
Espere alguns minutos antes de servir para que a lasanha firme e aproveite uma refeição leve e deliciosa.
Macarrão à carbonara prático
Macarrão à carbonara prático: uma receita italiana cremosa que fica pronta em minutos com poucos ingredientes. Confira e surpreenda!
Ingredientes
400 g macarrão tipo espaguete
150 g bacon em cubos
2 unidade ovos
1 unidade gema
0.5 xícara queijo parmesão ralado
1 colher de sopa azeite de oliva
0.25 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra mantendo um pouco da água do cozimento.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o bacon até que fique crocante. Reserve.
Em uma tigela, misture bem os ovos, a gema e o queijo parmesão ralado até obter um creme homogêneo.
Com o fogo desligado, adicione o macarrão escorrido à frigideira com o bacon, misturando rapidamente.
Despeje imediatamente a mistura de ovos e queijo sobre o macarrão quente, mexendo depressa para que os ovos cozinhem apenas com o calor da massa, formando um molho cremoso. Se necessário, acrescente um pouco da água do cozimento para atingir a cremosidade desejada.
Ajuste o sal e finalize com pimenta-do-reino. Sirva imediatamente com mais queijo parmesão ralado por cima.
Receita de salmão assado ao mel
Receita de salmão assado ao mel: filé suculento, toque agridoce e preparo rápido. Descubra esse prato leve e surpreenda no jantar!
Ingredientes
4 unidade filé de salmão aproximadamente 150 g cada
2 colher de sopa mel
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa suco de limão siciliano
1 colher de chá mostarda dijon
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
1 colher de sopa salsinha fresca picada
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200°C para garantir um assado uniforme e suculento.
Em uma tigela, misture mel, azeite de oliva, suco de limão siciliano, mostarda dijon, sal e pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo.
Disponha os filés de salmão em uma assadeira untada. Pincele o molho sobre todos os filés, cobrindo bem cada pedaço.
Deixe marinar por 10 minutos para realçar o sabor.
Leve ao forno por aproximadamente 20 a 22 minutos ou até o salmão ficar dourado e no ponto.
Finalize com salsinha fresca picada e sirva imediatamente, acompanhado de guarnições de sua preferência.
Omelete recheada de forno
Omelete recheada de forno: receita prática, saborosa e nutritiva para toda a família. Veja o passo a passo e delicie-se!
Ingredientes
6 unidade ovo
0.5 xícara leite
1 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade tomate picado
1 unidade cebola pequena picada
0.5 unidade pimentão vermelho picado
1 xícara queijo muçarela ralado
1 xícara presunto picado
2 colher de sopa salsinha picada
1 colher de chá fermento em pó
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com azeite.
Em uma tigela, bata bem os ovos com o leite até misturar completamente.
Adicione o sal, a pimenta-do-reino e o fermento em pó aos ovos batidos.
Junte o tomate, a cebola, o pimentão vermelho, o presunto, metade da salsinha e metade da muçarela ralados. Misture delicadamente para incorporar os recheios.
Despeje a mistura na forma untada e polvilhe o restante do queijo muçarela por cima.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até a omelete ficar firme, alta e levemente dourada.
Retire do forno, decore com o restante da salsinha e sirva quente.
Strogonoff fácil de carne
Strogonoff fácil de carne: carne macia, molho cremoso e preparo rápido. Experimente essa receita deliciosa para surpreender a família!
Ingredientes
500 g carne bovina em tiras finas (alcatra, patinho ou coxão mole)
1 unidade cebola média picada
2 dente alho picados
2 colher de sopa azeite ou óleo
1 colher de sopa catchup
1 colher de sopa mostarda
2 colher de sopa molho inglês
200 g creme de leite
200 g molho de tomate
0.5 xícara champignon fatiado opcional
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Aqueça o azeite ou óleo em uma panela grande e doure a cebola e o alho até ficarem macios.
Adicione a carne em tiras e refogue até que ela mude de cor e fique dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Junte o catchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem para envolver toda a carne nos temperos.
Acrescente o molho de tomate e, se desejar, o champignon fatiado. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture delicadamente até obter um molho bem cremoso.
Acerte o sal, se necessário, e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha.
Torta salgada rápida de atum
Torta salgada rápida de atum: rápida, úmida e deliciosa, perfeita para lanchar ou surpreender na refeição. Veja como fazer em casa!
Ingredientes
2 xícara farinha de trigo
1 xícara leite
0.5 xícara óleo
3 unidade ovo
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de chá sal
2 unidade lata de atum sólido em água ou azeite escorrida
1 unidade tomate picado sem sementes
0.5 unidade cebola picada
1 xícara ervilha
2 colher de sopa azeite de oliva
2 colher de sopa salsinha picada
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Em um bowl, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal até integrar bem os secos.
No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata até a mistura ficar homogênea.
Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture delicadamente até formar uma massa lisa.
Receita de escondidinho de frango
Receita de escondidinho de frango: base cremosa de batata e recheio suculento. Uma delícia para surpreender em qualquer ocasião!
Ingredientes
1 kg batata inglesa descascada e cortada
2 colher de sopa manteiga
0.5 xícara leite
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
500 g peito de frango cozido e desfiado
1 unidade cebola média picada
2 dente alho picados
2 colher de sopa azeite ou óleo
1 unidade tomate picado sem sementes
0.5 xícara molho de tomate
0.5 xícara requeijão cremoso
2 colher de sopa salsinha picada
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
1 xícara queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem bem macias. Escorra e amasse ainda quente.
Junte a manteiga, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até obter um purê liso e cremoso.
Salada Caesar com frango
Salada Caesar com frango: folhas crocantes, frango grelhado e molho cremoso que transforma sua refeição! Veja o passo a passo agora.
Ingredientes
1 unidade alface romana lavada e rasgada em pedaços
1 xícara croutons
0.5 xícara queijo parmesão em lascas
2 unidade filé de peito de frango
1 colher de sopa azeite de oliva
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
0.5 xícara maionese
2 colher de sopa queijo parmesão ralado
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de chá mostarda dijon
1 dente alho amassado
1 colher de sopa azeite de oliva
0.25 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe ambos os lados até o frango ficar dourado e cozido por completo.
Deixe descansar por 2 minutos e corte em tiras finas.
Panqueca de carne moída simples
Panqueca de carne moída simples: massa leve, recheio saboroso e molho suculento para um jantar que agrada a todos.
Ingredientes
2 xícara leite
1 xícara farinha de trigo
2 unidade ovo
1 colher de sopa óleo
0.5 colher de chá sal
350 g carne moída
1 unidade cebola pequena picada
2 dente alho picados
1 unidade tomate picado
2 colher de sopa azeite
0.5 xícara molho de tomate
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
1 xícara molho de tomate
0.5 xícara queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa líquida e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente. Despeje uma pequena porção de massa e espalhe formando um disco fino. Doure dos dois lados e reserve. Repita até usar toda a massa.
Filé de peixe ao molho de limão
Filé de peixe ao molho de limão: leve e saboroso, com molho cítrico e delicado. Perfeito para um almoço saudável e prático!
Ingredientes
4 unidade filé de peixe branco tilápia, pescada ou similar
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
1 unidade limão tahiti raspas e suco
2 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e metade do suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos para pegar sabor.
Aqueça uma frigideira grande com azeite de oliva. Doure os filés dos dois lados até ficarem cozidos e levemente dourados. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione a manteiga e o restante do suco de limão, mexendo até formar um molho homogêneo.
Volte os filés para a frigideira e regue com o molho de limão. Salpique as raspas de limão e salsinha picada.
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco ou legumes salteados.
Receita de arroz de forno cremoso
Receita de arroz de forno cremoso: arroz úmido, queijo derretido e preparo simples para surpreender com praticidade.
Ingredientes
3 xícara arroz cozido
1 xícara frango cozido e desfiado
1 unidade cenoura ralada
1 unidade cebola pequena picada
1 xícara ervilha
1 xícara milho verde
1 xícara creme de leite
1 xícara requeijão cremoso
1 xícara queijo muçarela ralado
0.5 xícara queijo parmesão ralado
2 colher de sopa salsinha picada
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o frango desfiado, a cenoura ralada, a ervilha, o milho, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino até ficar bem incorporado.
Junte o creme de leite, o requeijão cremoso e metade da muçarela. Misture até o arroz ficar bem cremoso.
Transfira para um refratário untado, cubra com o restante da muçarela e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
Finalize com salsinha picada antes de servir.
Almôndegas ao molho de tomate
Almôndegas ao molho de tomate: carne macia, molho caseiro e sabor marcante. Veja o passo a passo e surpreenda no almoço!
Ingredientes
500 g carne bovina moída
1 unidade ovo
0.5 xícara farinha de rosca
1 unidade cebola pequena picada
2 dente alho picados
2 colher de sopa salsinha picada
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade cebola pequena picada
2 dente alho picados
3 xícara molho de tomate
1 unidade folha de louro
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
Modele bolinhas do tamanho desejado e reserve em uma travessa.
Penne ao molho branco rápido
Penne ao molho branco rápido: preparo fácil e sabor irresistível em poucos minutos. Surpreenda com essa massa clássica!
Ingredientes
400 g macarrão penne
2 colher de sopa manteiga
2 colher de sopa farinha de trigo
2 xícara leite
1 xícara creme de leite
0.5 xícara queijo parmesão ralado
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve, mantendo um pouco da água do cozimento.
Receita de quiche de legumes fácil
Receita de quiche de legumes fácil: massa crocante e recheio colorido em uma versão prática e deliciosa. Experimente!
Ingredientes
2 xícara farinha de trigo
100 g manteiga gelada em cubos
1 unidade ovo
1 colher de chá sal
3 colher de sopa água gelada
1 xícara abobrinha ralada e espremida
1 xícara cenoura ralada
1 xícara brócolis picado cozido
0.5 xícara tomate picado sem sementes
1 xícara queijo muçarela ralado
3 unidade ovo
1 xícara creme de leite
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga gelada em cubos. Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, incorporando até formar uma massa lisa. Não sove em excesso.
Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Reserve.
Pizza de frigideira rápida
Pizza de frigideira rápida: massa fofinha, preparo fácil e cobertura a gosto. Uma pizza caseira deliciosa para qualquer ocasião!
Ingredientes
1 xícara farinha de trigo
0.5 xícara leite
1 colher de sopa azeite
1 unidade ovo
1 colher de chá fermento em pó
0.5 colher de chá sal
0.5 xícara molho de tomate
1 xícara queijo muçarela ralado
1 unidade tomate pequeno fatiado
0.5 xícara presunto picado
1 colher de chá orégano seco
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Adicione o ovo, o leite e o azeite aos poucos. Misture até formar uma massa homogênea, sem bater em excesso.
Receita de carne de panela suculenta
Receita de carne de panela suculenta: carne macia, molho rico e preparo prático para uma refeição irresistível. Confira o passo a passo!
Ingredientes
1 kg carne bovina em cubos (acém, músculo ou paleta)
2 colher de sopa óleo
1 unidade cebola grande picada
3 dente alho picados
2 unidade tomate maduros picados
1 colher de sopa extrato de tomate
2 unidade batata média cortadas em cubos grandes
1 unidade cenoura em rodelas grossas
3 xícara água quente
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os cubos de carne aos poucos para selar todos os lados.
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem transparentes e perfumados.
Junte os tomates picados e o extrato de tomate, misture e refogue por 3 minutos para liberar os sabores.
Acrescente as batatas, a cenoura, o sal, a pimenta-do-reino e cubra com a água quente.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia e o molho encorpar.
Finalize com a salsinha picada e sirva bem quente, acompanhando de arroz branco ou pão.
Gratinado de batata com presunto
Gratinado de batata com presunto: camadas cremosas, queijo derretido e preparo fácil. Experimente um acompanhamento irresistível!
Ingredientes
1 kg batata inglesa cortada em rodelas finas
200 g presunto fatiado
200 g queijo muçarela fatiado
2 xícara creme de leite
0.5 xícara leite
1 unidade cebola pequena fatiada
2 colher de sopa manteiga
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
0.25 xícara queijo parmesão ralado
2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte um refratário grande com manteiga.
Cozinhe as batatas em água com sal por 5 minutos, apenas para ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta-do-reino e reserve.
Monte em camadas: disponha parte das rodelas de batata, espalhe metade das cebolas, uma camada de presunto e outra de muçarela. Repita até finalizar os ingredientes.
Regue tudo com a mistura de creme de leite e cubra com o queijo parmesão ralado.
Distribua pedacinhos de manteiga sobre o gratinado e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e borbulhar.
Finalize com salsinha picada e sirva o gratinado bem quente.
Cuscuz paulista incrementado
Cuscuz paulista incrementado: irresistível, cheio de sabor, ingredientes variados e passo a passo super fácil. Veja como preparar em casa!
Ingredientes
2 xícara farinha de milho flocada
2 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade cebola média picada
2 dente alho picados
1 unidade pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
1 unidade tomate picado sem sementes
1 xícara ervilha escorrida
1 xícara milho verde escorrido
2 lata atum sólido ou sardinha escorrido
2 colher de sopa salsinha picada
2 colher de sopa extrato de tomate
2 xícara caldo de legumes quente
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 unidade ovo cozido fatiado para decorar
10 unidade azeitona verde sem caroço, para decorar
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Acrescente o pimentão, o tomate, o milho verde, a ervilha e refogue por 2 minutos. Misture o extrato de tomate.
Junte o atum ou sardinha, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture para incorporar tudo.
Adicione o caldo de legumes quente e deixe ferver levemente.
Assim que ferver, acrescente aos poucos a farinha de milho, mexendo sempre até obter uma mistura úmida e firme.
Decore o fundo e as laterais de uma forma com fatiass de ovo cozido e as azeitonas.
Despeje o cuscuz na forma, apertando levemente com uma colher para ficar bem compacto.
Espere amornar, desenforme e sirva seu cuscuz paulista incrementado.
Gostou das receitas?
Com estas 20 receitas de jantar prático, você pode cozinhar refeições gostosas e impressionantes sem passar horas na cozinha. Seja para um jantar casual ou uma ocasião especial, essas sugestões garantem sabor e praticidade. Experimente cada uma delas e descubra como é fácil conquistar paladares de forma descomplicada!
