20 receitas econômicas para o jantar do dia a dia

Venha conferir 20 receitas econômicas que vão facilitar seu jantar no dia a dia, unindo rapidez e sabor em cada prato!

20 receitas econômicas para o jantar do dia a dia

Quando o dia é corrido e a noite chega, muitas vezes precisamos de soluções rápidas e saborosas para o jantar. Pensando nisso, reunimos 20 receitas econômicas que trazem sabor e praticidade à sua mesa. Com opções que vão desde arrozes cremosos até sopas nutritivas, você poderá preparar refeições simples, saudáveis e que agradam a toda a família. Aproveite e conheça essas receitas que vão transformar seu jantar do dia a dia.

Arroz de forno cremoso com sobras

Arroz de forno cremoso com sobras é um prato que transforma restinhos em um almoço reconfortante e cheio de sabor.

Arroz de forno cremoso com sobras

Ingredientes

2 xícara arroz cozido
1 xícara frango desfiado ou carne moída, carne assada desfiada, legumes variados, aproveite o que tiver na geladeira
1 unidade cenoura ralada
0.5 xícara ervilha
1 unidade tomate picado sem sementes
1 xícara creme de ricota light pode substituir por requeijão ou creme de leite leve
0.5 xícara muçarela ralada
2 colher de sopa parmesão ralado
2 colher de sopa azeite de oliva
0.5 xícara cebola picada
2 unidade dente de alho picado
0.25 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
1 colher de sopa salsinha picada
1 colher de sopa cebolinha picada

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C para garantir que esteja quente quando o arroz for levado a gratinar.
Em uma frigideira média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio, refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem levemente dourados.
Acrescente o frango desfiado (ou outra proteína/legume de sua escolha), cenoura ralada, tomate picado e ervilha. Refogue por cerca de 3 minutos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Desligue o fogo e misture o arroz cozido, o creme de ricota e a muçarela ralada. Mexa bem até que tudo fique bem incorporado.
Transfira para um refratário levemente untado, espalhe uniformemente e finalize com o parmesão ralado por cima.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que a superfície fique dourada e borbulhante.
Retire do forno, salpique com salsinha e cebolinha picadas, e sirva em seguida acompanhado de uma salada fresca.

Macarrão de panela de pressão simples

Macarrão de panela de pressão simples combina rapidez e cremosidade em um prato delicioso, perfeito para um jantar descomplicado na rotina.

Macarrão de panela de pressão simples

Ingredientes

0.5 kg macarrão penne ou parafuso
1 unidade cebola picada
1 unidade dente de alho picado
1 xícara extrato de tomate
2 unidade tomate picado
2 xícara água
1 xícara creme de leite
1 xícara muçarela ralada
1 colher de sopa azeite de oliva
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada

Modo de Preparo

Aqueça o azeite de oliva diretamente na panela de pressão e refogue a cebola picada e o alho picado até começarem a dourar.
Adicione o tomate picado e refogue até começar a desmanchar. Em seguida, acrescente o extrato de tomate e misture bem.
Acrescente o macarrão cru, a água, sal e pimenta-do-reino. Misture para que o molho envolva toda a massa.
Feche a panela de pressão e, quando começar a chiar, conte exatamente 4 minutos. Desligue e aguarde toda a pressão sair naturalmente antes de abrir.
Com a panela aberta e ainda quente, misture o creme de leite e a muçarela ralada até o molho ficar cremoso e envolver bem o macarrão.
Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente, aproveitando toda a cremosidade do prato.

Receita de omelete de forno econômica

Receita de omelete de forno econômica fica macia e douradinha. Prática, saborosa e ideal para refeições rápidas durante a semana.

Receita de omelete de forno econômica

Ingredientes

4 unidade ovo
1 xícara leite
0.5 xícara tomate picado sem sementes
0.5 xícara cenoura ralada
0.5 xícara muçarela ralada opcional
0.5 xícara presunto picado opcional
1 colher de sopa salsinha picada
1 colher de sopa cebolinha picada
1 colher de chá fermento químico em pó
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
1 colher de sopa azeite para untar

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma travessa média com 1 colher de sopa de azeite.
Em uma tigela, quebre e bata os ovos até ficarem homogêneos. Acrescente o leite e misture mais um pouco.
Adicione à mistura o tomate picado, cenoura ralada, salsinha, cebolinha, e, se desejar, a muçarela e o presunto picados. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Por último, incorpore delicadamente o fermento químico em pó, mexendo até misturar por completo.
Despeje a massa na travessa untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar e firmar.

Sopa de legumes com frango desfiado

Sopa de legumes com frango desfiado é aquele prato cheio de sabor, fácil de preparar e irresistível em toda refeição.

Sopa de legumes com frango desfiado

Ingredientes

1 unidade peito de frango pequeno
2 litros água
1 unidade batata média cortada em cubos
1 unidade cenoura média em rodelas
1 unidade abobrinha picada
0.5 xícara mandioquinha cortada em cubos opcional
0.5 xícara ervilha fresca ou congelada opcional
0.5 xícara vagem picada
0.5 xícara chuchu cortado em cubos
1 unidade cebola picada
2 unidade dente de alho picado
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada e o alho picado até que fiquem levemente dourados.
Adicione o peito de frango e doure de ambos os lados. Acrescente a água e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até o frango ficar macio.
Retire o frango da panela, desfie e reserve. Volte o caldo ao fogo, adicione batata, cenoura, abobrinha, mandioquinha (opcional), chuchu, vagem e ervilha (opcional).
Cozinhe os legumes até que fiquem macios, por cerca de 15 minutos. Acrescente o frango desfiado, sal e pimenta-do-reino e misture para incorporar os sabores.
Finalize com salsinha picada e sirva sua sopa bem quente. Ideal para aquecer os dias frios.

Receita de farofa de cenoura com ovo

Receita de farofa de cenoura com ovo é feita na frigideira, fica soltinha e colorida, perfeita para variar no almoço.

Receita de farofa de cenoura com ovo

Ingredientes

2 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade cebola picada
2 unidade ovo
2 unidade cenoura média ralada
2 xícara farinha de mandioca
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
1 colher de sopa manteiga ou margarina

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva com a manteiga e refogue a cebola picada até ficar dourada.
Adicione as cenouras raladas e refogue por 2 minutos, até que fiquem levemente macias, mas ainda coloridas.
Quebre os ovos diretamente na frigideira, mexendo bem até cozinhar e incorporar à mistura de cenoura.
Abaixe o fogo e acrescente a farinha de mandioca aos poucos, misturando para deixar a farofa soltinha.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe dourar levemente, mexendo sempre.
Desligue o fogo e finalize com salsinha picada. Sirva a farofa ainda quente.

Panqueca de carne moída fácil

Panqueca de carne moída fácil é ideal para variar o cardápio e surpreender com um prato prático e cheio de sabor.

Panqueca de carne moída fácil

Ingredientes

2 unidade ovo
1.5 xícara leite
1 xícara farinha de trigo
1 colher de sopa óleo
0.5 colher de chá sal
400 g carne moída
1 unidade cebola pequena picada
2 unidade dente de alho picado
1 unidade tomate picado
0.5 xícara cenoura ralada opcional
2 colher de sopa azeite de oliva
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
2 xícara molho de tomate
1 xícara muçarela ralada

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo e o sal. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo. Coloque uma pequena porção de massa e espalhe girando a frigideira para formar um disco fino.
Quando desgrudar das bordas, vire para dourar do outro lado. Repita até terminar toda a massa.

Torta de liquidificador de sardinha

Torta de liquidificador de sardinha é levinha, macia e cheia de recheio, pronta em minutos para agradar toda a família.

Torta de liquidificador de sardinha

Ingredientes

3 unidade ovo
2 xícara leite
0.5 xícara óleo
2 xícara farinha de trigo
0.5 xícara amido de milho
1 colher de sopa fermento químico em pó
1 colher de chá sal
2 lata sardinha em óleo escorrida e desfiada
1 unidade tomate picado sem sementes
0.5 xícara cebola picada
0.5 xícara ervilha escorrida
0.5 xícara milho verde escorrido
2 colher de sopa azeitona picada
2 colher de sopa salsinha picada
0.5 colher de chá pimenta-do-reino

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Bata até obter uma massa cremosa e homogênea.
Adicione o fermento em pó por último e misture rapidamente com uma colher ou pulsando o liquidificador.

Polenta cremosa com molho de carne

Polenta cremosa com molho de carne traz aquele sabor de aconchego em cada colherada. Receita simples, perfeita para qualquer dia.

Polenta cremosa com molho de carne

Ingredientes

1 xícara fubá mimoso
1 litro água
1 colher de chá sal
1 colher de sopa manteiga
0.5 xícara queijo parmesão ralado opcional
400 g carne moída
1 unidade cebola picada
2 unidade dente de alho picado
2 colher de sopa azeite de oliva
2 xícara molho de tomate
0.5 unidade cenoura ralada opcional
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada

Modo de Preparo

Em uma panela grande, dissolva o fubá mimoso na água fria e misture bem para evitar grumos.
Leve ao fogo médio, adicione o sal e mexa sem parar até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo, acrescente a manteiga e o parmesão ralado (opcional), misturando até ficar cremosa e brilhante. Reserve mantendo aquecida.

Estrogonofe de frango econômico

Estrogonofe de frango econômico é a escolha para refeições práticas, com cremosidade e sabor marcante, sem complicação na cozinha.

Estrogonofe de frango econômico

Ingredientes

500 g peito de frango cortado em cubos
1 unidade cebola média picada
2 unidade dente de alho picado
2 colher de sopa óleo
2 colher de sopa ketchup
2 colher de sopa mostarda
1 xícara molho de tomate
1 xícara creme de leite
0.5 xícara água
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem levemente dourados.
Acrescente o frango em cubos, sal e pimenta-do-reino. Refogue até o frango dourar de todos os lados.
Adicione o ketchup, mostarda, molho de tomate e água. Misture bem e cozinhe em fogo médio por 10 minutos para apurar o molho.
Quando o frango estiver macio, acrescente o creme de leite e misture até incorporar e ficar bem cremoso. Não deixe ferver após o creme de leite para não talhar.
Desligue o fogo, finalize com salsinha picada e sirva imediatamente com arroz branco e batata palha.

Receita de arroz carreteiro rápido

Receita de arroz carreteiro rápido para impressionar no almoço, cheia de sabor, simplicidade e aquela cara de comida de casa.

Receita de arroz carreteiro rápido

Ingredientes

2 xícara arroz cru
250 g carne seca desfiada dessalgada
150 g linguiça calabresa em rodelas
1 unidade cebola picada
2 unidade dente de alho picado
1 unidade tomate picado sem sementes
0.5 xícara pimentão vermelho picado
2 colher de sopa óleo
4 xícara água quente
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada

Modo de Preparo

Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem dourados.
Adicione a linguiça calabresa em rodelas e doure por alguns minutos. Acrescente a carne seca desfiada e refogue, garantindo que tudo fique bem misturado e quente.
Adicione o tomate picado e o pimentão vermelho picado, mexendo até começarem a amolecer.
Coloque o arroz cru e misture bem para envolver os grãos no refogado.
Acrescente a água quente, tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe com a panela semi-tampada até o arroz ficar macio e a água secar completamente.
Desligue o fogo, espere uns minutos e finalize com a salsinha picada antes de servir.

Cuscuz de forno prático

Cuscuz de forno prático combina praticidade e sabor em camadas, ideal para servir quente, fácil e rápido, direto do forno.

Cuscuz de forno prático

Ingredientes

2 xícara farinha de milho flocada
1 xícara leite
1 xícara água
0.25 xícara óleo
2 unidade ovo
1 colher de sopa fermento químico em pó
1 colher de chá sal
1 unidade cebola picada
2 unidade dente de alho picado
1 unidade tomate picado sem sementes
1 xícara ervilha escorrida
1 xícara milho verde escorrido
0.5 xícara azeitona picada
1 xícara frango desfiado pode substituir por atum, sardinha, palmito ou legumes

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, coloque a farinha de milho, leite, água, óleo e ovos. Misture bem até incorporar todos os ingredientes e deixá-los hidratando por 5 minutos.
Acrescente a cebola picada, alho picado, tomate picado, ervilha, milho verde, azeitona picada e o frango desfiado (ou outro recheio de sua preferência).
Tempere com sal e por último misture delicadamente o fermento em pó até incorporar.
Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até dourar e firmar.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Risoto de atum simples

Risoto de atum simples é cremoso, fácil e pronto em minutos. Perfeito para uma refeição completa e cheia de sabor.

Risoto de atum simples

Ingredientes

1 xícara arroz arbório ou arroz comum
2 lata atum em água ou óleo escorrido
1 unidade cebola picada
2 unidade dente de alho picado
2 colher de sopa azeite de oliva
0.5 xícara ervilha
1 unidade tomate picado sem sementes
0.5 xícara milho verde escorrido
3 xícara água fervente ou caldo de legumes
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada
2 colher de sopa parmesão ralado opcional

Modo de Preparo

Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada e o alho picado até dourarem levemente.
Adicione o arroz e misture por 1 minuto para envolver bem os grãos. Junte o tomate picado e mexa rapidamente.
Vá acrescentando a água fervente ou caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar macio e cremoso (aproximadamente 15 a 18 minutos para arroz comum; menos para arbório).
Acrescente o atum escorrido, a ervilha e o milho verde. Misture e cozinhe por mais alguns minutos até aquecer tudo.
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Desligue o fogo e finalize com salsinha e parmesão ralado (opcional), mexendo para o risoto ficar bem cremoso.
Sirva imediatamente, decorando com mais salsinha ou parmesão, se desejar.

Escondidinho de linguiça acebolada

Escondidinho de linguiça acebolada traz comfort food, camada cremosa e sabor marcante que surpreende a cada garfada.

Escondidinho de linguiça acebolada

Ingredientes

800 g batata inglesa descascada
1 xícara leite
2 colher de sopa manteiga
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
0.5 xícara muçarela ralada opcional para misturar ao purê
400 g linguiça calabresa em rodelas finas
2 unidade cebola média fatiada
2 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa salsinha picada
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
1 xícara muçarela ralada

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias. Escorra e amasse ainda quentes.
Leve ao fogo baixo, acrescente a manteiga e o leite, mexendo até obter um purê cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Se desejar, misture parte da muçarela ralada ao purê.

Receita de fricassê de frango light

Receita de fricassê de frango light fica leve, com textura cremosa e aquela crostinha dourada, perfeita para variar a rotina.

Receita de fricassê de frango light

Ingredientes

500 g peito de frango cozido e desfiado
1 unidade cebola picada
2 unidade dente de alho picado
1 colher de sopa azeite de oliva
1 xícara milho verde escorrido
1 xícara iogurte natural desnatado
1 xícara cottage ou ricota amassada
0.5 xícara requeijão light
0.5 xícara leite desnatado
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
1 xícara muçarela light ralada

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem transparentes.
Adicione o frango desfiado e o milho verde, tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por mais 3 minutos e reserve.
No liquidificador, bata o iogurte natural, a ricota ou cottage, o requeijão light e o leite desnatado até ficar bem cremoso.
Adicione essa mistura cremosa ao frango refogado, mexendo para incorporar e aquecer levemente.
Transfira para um refratário, espalhe a muçarela light ralada por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, até derreter e dourar levemente o queijo.
Sirva o fricassê de frango light ainda quente acompanhado de arroz ou salada.

Abobrinha recheada ao forno

Abobrinha recheada ao forno conquista com combinação de leveza, cremosidade e cobertura dourada, ideal para variar as refeições.

Abobrinha recheada ao forno

Ingredientes

4 unidade abobrinha italiana média
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
1 colher de sopa azeite de oliva
1 unidade cebola média picada
2 unidade dente de alho picado
200 g carne moída ou frango desfiado
1 unidade tomate picado sem sementes
0.5 xícara milho verde escorrido
1 colher de sopa salsinha picada
0.5 colher de chá orégano
0.5 xícara muçarela ralada
2 colher de sopa parmesão ralado

Modo de Preparo

Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher, formando canoas. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Quibe assado com aveia

Quibe assado com aveia, fácil, macio, recheado de temperos e fibras. Experimente essa versão deliciosa e nutritiva do clássico.

Quibe assado com aveia

Ingredientes

500 g carne moída (patinho ou acém)
1 xícara trigo para quibe
1 xícara aveia em flocos finos
1 unidade cebola média ralada
2 unidade dente de alho picado
0.25 xícara hortelã fresca picada
0.5 xícara salsinha picada
1 colher de sopa azeite de oliva
0.5 colher de chá pimenta síria
1 colher de chá sal
0.5 xícara água morna

Modo de Preparo

Coloque o trigo para quibe em uma tigela e cubra com a água morna. Deixe hidratar por 15 minutos e depois escorra o excesso de água, se necessário.
Acrescente a carne moída, aveia em flocos finos, cebola ralada, alho picado, hortelã, salsinha, azeite de oliva, pimenta síria e sal ao trigo hidratado.
Misture tudo muito bem com as mãos até formar uma massa úmida e bem incorporada.
Transfira a massa para um refratário untado, pressionando para compactar e alisar a superfície. Se desejar, faça cortes superficiais em losangos.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar levemente as bordas.
Espere amornar antes de servir para o quibe ficar mais firme e fácil de cortar.

Lasanha de berinjela fácil

Lasanha de berinjela fácil une sabor, praticidade e camadas cremosas, perfeita para quem busca uma refeição leve e acolhedora.

Lasanha de berinjela fácil

Ingredientes

3 unidade berinjela média cortada em fatias finas
1 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa azeite de oliva
2 xícara molho de tomate
1 unidade cebola picada
2 unidade dente de alho picado
1 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de chá orégano
0.5 colher de chá sal
1 colher de sopa salsinha picada
2 xícara muçarela ralada
0.5 xícara parmesão ralado
200 g presunto magro fatiado opcional

Modo de Preparo

Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento. Salpique sal e deixe descansar por 15 minutos para retirar o amargor. Depois, enxágue e seque bem.
Pincele as fatias com azeite de oliva e grelhe rapidamente em uma frigideira antiaderente ou no forno, até ficarem levemente douradas. Reserve.

Suflê de legumes econômico

Suflê de legumes econômico é fácil de preparar, fofinho e saudável, ótimo para reaproveitar vegetais e surpreender sem gastar.

Suflê de legumes econômico

Ingredientes

2 unidade ovo
2 xícara legumes variados cozidos e picados cenoura, abobrinha, chuchu, vagem, batata
1 xícara leite
1 colher de sopa amido de milho
2 colher de sopa farinha de trigo
1 colher de sopa azeite de oliva
1 xícara muçarela ralada
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
2 colher de sopa salsinha picada

Modo de Preparo

Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve.
Em uma tigela, misture as gemas, o leite, o amido de milho, a farinha de trigo, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até obter um creme homogêneo.
Adicione os legumes cozidos e picados, a muçarela ralada e a salsinha picada. Misture bem.
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura, mexendo de baixo para cima para manter a leveza.
Despeje em um refratário untado e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, até crescer e dourar bem.

Refogado de carne moída com batata

Refogado de carne moída com batata traz praticidade no preparo, muito sabor e rende uma refeição caseira e reconfortante.

Refogado de carne moída com batata

Ingredientes

500 g carne moída
3 unidade batata média cortada em cubos
1 unidade cebola picada
2 unidade dente de alho picado
2 colher de sopa azeite de oliva
2 unidade tomate picado sem sementes
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
0.5 xícara salsinha picada
1 xícara água quente

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem levemente dourados.
Acrescente a carne moída e refogue até perder a cor avermelhada, soltando bem os pedaços.
Adicione os tomates picados e refogue até que comecem a desmanchar, deixando o molho mais suculento.
Coloque as batatas em cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture e adicione a água quente.
Cozinhe com a panela semi-tampada por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que as batatas estejam macias e o caldo mais encorpado.
Finalize com salsinha picada e sirva o refogado de carne moída com batata ainda quente.

Receita de salada quente com legumes

Receita de salada quente com legumes garante praticidade, nutrientes e uma explosão de cores no prato, perfeita em dias corridos.

Receita de salada quente com legumes

Ingredientes

1 unidade cenoura cortada em cubos ou rodelas
1 unidade batata doce pequena em cubos
1 unidade abobrinha picada
1 unidade pimentão vermelho em tiras
0.5 xícara ervilha torta ou vagem picada
1 unidade cebola roxa em pétalas grandes
2 colher de sopa azeite de oliva
0.5 colher de chá sal
0.25 colher de chá pimenta-do-reino
1 colher de sopa salsinha picada
1 colher de chá vinagre balsâmico ou suco de limão

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande ou panela funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione a cenoura, batata-doce e cebola roxa. Refogue por 3 minutos, mexendo até que comecem a amolecer.
Junte a abobrinha, pimentão e a ervilha torta ou vagem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Continue refogando por mais 7 a 8 minutos, mexendo sempre, até os legumes ficarem macios, porém al dente.
Desligue o fogo, regue com vinagre balsâmico ou suco de limão e finalize com salsinha picada.
Sirva sua salada quente imediatamente, aproveitando o sabor e a textura dos legumes recém-preparados.

Gostou das receitas?

Com essas 20 receitas econômicas, você pode transformar suas noites em momentos saborosos e práticos. Não precisa gastar muito para ter um jantar delicioso, e com opções variadas, sempre haverá algo especial para todos os gostos. Prepare-se para cozinhar de forma prática e saborosa!

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Livia Teixeira
Livia Teixeira

Olá! Eu sou a Lívia, apaixonada por sabores, sorrisos e aquele cheirinho doce de receitas que aquecem o coração. Sou a criadora do stravaganze receitas, aqui da nossa página, e minha missão é simples: transformar ingredientes simples em momentos deliciosos!

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