Um bolo de cenoura úmido e saboroso, coberto com um ganache de chocolate cremoso, ideal para qualquer comemoração.
Este bolo de cenoura é a combinação perfeita de umidade e sabor, enquanto a cobertura de chocolate transforma cada fatia em uma experiência deliciosa.
Ideal para festas de aniversário, encontros familiares ou simplesmente para um lanche especial, esse bolo é sucesso garantido entre os amantes de doces.
Bolo de cenoura perfeito com cobertura de chocolate impecável
Ingredientes
3 cenouras médias
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
200g de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo:
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos: açúcar, farinha e fermento.
Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até ficar homogêneo.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite, misturando até obter um ganache liso.
Após o bolo esfriar, despeje a cobertura de chocolate por cima e sirva.
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