Receita de bolo de cenoura
Esta receita de bolo de cenoura é uma clássica delícia brasileira que combina a leveza da cenoura com uma rica calda de chocolate, ideal para qualquer ocasião.
Como fazer receita de bolo de cenoura
Tempo de preparo: 60 minutos
Temperatura: 180°C
Porções: Serve 10 porções
Ingredientes
3 cenouras médias picadas
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento.
Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem.
Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos.
Para a cobertura, em uma panela, misture o achocolatado, o leite e 1 colher de sopa de manteiga. Leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.
Cubra o bolo assado com a calda de chocolate ainda quente.
Um bolo de cenoura fofinho e molhadinho, coberto com uma deliciosa calda de chocolate, perfeito para o lanche ou sobremesa.
Curiosidade do dia!
A cenoura é rica em beta-caroteno, que é transformado em vitamina A no organismo, excelente para a visão e saúde da pele.
