Receita de pudim de leite condensado
Esta receita de pudim de leite condensado é a sobremesa ideal para qualquer ocasião, agradando a todos com seu sabor único e textura cremosa.
Como fazer receita de pudim de leite condensado
O pudim de leite condensado é uma escolha doce e agradável que faz sucesso nas mesas brasileiras, podendo ser servido em festas, jantares ou apenas como um agrado no dia a dia.
Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos
Temperatura: 180°C
Porções: Serve 8 pessoas
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
3 ovos inteiros
1 xícara de açúcar (para o caramelo)
1/2 xícara de água (para o caramelo)
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
Comece pelo caramelo: em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
Mexa até que o açúcar se dissolva e comece a caramelizar, formando um líquido dourado.
Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora.
Após o tempo, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Um pudim de leite condensado cremoso, com uma calda caramelizada que derrete na boca, perfeito para sobremesas especiais.
Curiosidade do dia!
O pudim de leite condensado é uma sobremesa tradicional no Brasil, muito apreciada em almoços de família e festas.
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