Receita de bolo integral com aveia
Bolo integral com aveia, sabor e saúde logo cedo. Receita simples, rápida e com toque caseiro – aproveite para testar hoje mesmo!
Ingredientes
- 2 unidade ovos
- 0.75 xícara açúcar mascavo
- 0.5 xícara óleo vegetal
- 1 xícara leite ou bebida vegetal
- 1 xícara farinha de trigo integral
- 1 xícara aveia em flocos finos
- 0.5 xícara farinha de aveia
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá canela em pó opcional
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média de bolo com óleo e farinha integral.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e homogênea.
- Adicione o óleo e o leite (ou bebida vegetal) e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, a farinha de aveia, a canela (opcional) e a pitada de sal. Misture até incorporar todos os ingredientes, sem bater demais.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Espere amornar antes de desenformar. Sirva em fatias!
Informações adicionais
Sabe aquele bolo versátil que combina com café da manhã ou lanche da tarde, e que ainda traz um toque mais saudável? O bolo integral com aveia é isso: simples, gostoso e muito fácil de adaptar conforme seu gosto ou o que você tem em casa.
Dicas e truques para o bolo perfeito
- O ponto da massa é fundamental: evite bater demais após adicionar o fermento. Misture só até incorporar. Isso garante um bolo mais macio e fofo.
- Açúcar mascavo é ótimo para dar cor e sabor, mas pode ser substituído por demerara ou açúcar de coco. Para versões ainda mais saudáveis, misture frutas secas picadas ou um pouco de mel à massa.
- Óleo vegetal pode ser trocado por azeite suave ou óleo de coco, conferindo aromas diferentes ao bolo. Se quiser reduzir as calorias, experimente usar metade de óleo e metade de iogurte natural.
- Leite animal ou vegetal: ambos funcionam bem. Bebidas de aveia, amêndoas ou coco são escolhas leves e saborosas.
Sugestões e variações
- Acrescente frutas: banana em rodelas, maçã picada ou uvas-passas dão umidade e deixam o bolo ainda mais interessante.
- Nozes, castanhas e sementes deixam o bolo mais nutritivo e crocante.
- Para um toque especial, polvilhe canela ou aveia em flocos grossos sobre a massa antes de assar.
