Receita de doce com leite em pó
Doce com leite em pó fácil, cremoso e pronto em minutos. Aprenda essa receita prática e surpreenda seu paladar agora mesmo!
Ingredientes
- 2 xícara leite em pó
- 1 xícara açúcar demerara
- 0.5 xícara leite integral pode usar semidesnatado para uma versão mais leve
- 1 colher de sopa margarina light
- 0.5 xícara coco ralado fino opcional para finalização
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque leite em pó, açúcar demerara e leite integral. Misture bem até dissolver completamente.
- Leve a panela ao fogo baixo e acrescente a margarina light. Mexa sem parar para não grudar.
- Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até obter uma massa cremosa e levemente desgrudando do fundo da panela.
- Desligue o fogo e, se desejar, misture metade do coco ralado à massa ainda quente.
- Transfira para um prato untado e deixe amornar. Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas ou corte em quadradinhos.
- Passe os pedaços pelo restante do coco ralado para finalizar, se desejar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Informações adicionais
Quem nunca desfrutou de um doce com leite em pó na infância? Essa receita fácil e versátil conquistou paladares pelo Brasil, seja como sobremesa rápida ou lembrança afetiva em reuniões de família.
O charme dessa receita está na praticidade e no sabor delicado. Para um resultado ainda mais macio, procure mexer constantemente durante o cozimento em fogo baixo, assim você evita que a mistura grude ou queime no fundo da panela. Caso deseje um doce menos doce, experimente substituir parte do açúcar por açúcar de coco ou adoçante culinário.
Uma dica para variar a textura é adicionar nozes trituradas, castanha de caju ou amendoim à massa já pronta, conferindo crocância e um sabor especial. O coco ralado, além de decorar, realça o aroma e pode ser substituído por chocolate em pó, transformando em uma versão com sabor de brigadeiro.
Se quiser um doce ainda mais cremoso, retire do fogo assim que começar a desgrudar da panela, mantendo uma consistência de colher. Já para quem prefere modelar em bolinhas ou cortar em quadradinhos, deixe cozinhar um pouco mais até firmar.
Sirva acompanhado de café fresco ou chá de ervas para uma experiência aconchegante. Combina também com frutas frescas, como morangos ou fatias de banana, criando um contraste de sabores.
Experimente criar pequenas porções, embale individualmente e ofereça como lembrancinha em festas ou reuniões. Uma receita prática, cheia de afeto e com infinitas possibilidades de personalização!
