Receita de doce sem açúcar
Doce sem açúcar: prepare uma sobremesa saudável, prática e deliciosa para matar a vontade de doce sem culpa. Experimente agora!
Ingredientes
- 2 unidades banana madura preferência prata ou nanica
- 0.5 xícara aveia em flocos finos
- 0.5 xícara leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa cacau em pó 100%, sem açúcar
- 1 colher de sobremesa canela em pó opcional
- 1 colher de chá extrato de baunilha opcional
- 4 colher de sopa água
Modo de Preparo
- Descasque e amasse bem as bananas em uma tigela até formar um purê.
- Adicione a aveia em flocos finos, o leite em pó desnatado, o cacau em pó, a canela e o extrato de baunilha (se desejar). Misture tudo até ficar homogêneo.
- Incorpore as colheres de água aos poucos até obter uma massa cremosa.
- Transfira para um refratário pequeno, nivelando a superfície com uma colher.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar levemente.
- Espere amornar antes de cortar e servir. Polvilhe canela a gosto para finalizar.
Informações adicionais
Esta receita de doce sem açúcar conquistou espaço em lares que buscam alternativas saudáveis e saborosas para saciar a vontade de sobremesas sem comprometer a alimentação. Versátil, ela agrada crianças e adultos e pode ser servida tanto no lanche quanto após as refeições.
2. É possível preparar sem cacau? Sim, o cacau é opcional e só potencializa o sabor. Retire sem problemas, se quiser.
3. Dá para fazer no micro-ondas? Sim! Leve em potinhos apropriados por 3-4 minutos, observando se firmou.
4. Essa receita é adequada para diabéticos? Em geral, sim, pois não leva nenhum açúcar adicionado. Mas sempre consulte um nutricionista.
Dicas práticas e truques imperdíveis
- Banana madura: Quanto mais madura, mais doce ficará o seu doce naturalmente, dispensando o uso de adoçantes. Utilize bananas com casca bem pintadinha.
- É possível substituir o cacau por alfarroba em pó, tornando a receita ainda mais funcional, ou incluir pedacinhos de frutas secas para adicionar textura.
- Para um resultado mais cremoso, misture um pouco de iogurte natural desnatado à massa ou use leite vegetal no lugar da água.
- Use canela para realçar o aroma e trazer um toque aconchegante, principalmente em dias mais frios.
Técnicas de preparo e textura
Amasse bem as bananas até virar um purê liso. Se desejar um doce mais liso ainda, processe todos os ingredientes no liquidificador. Para garantir uma textura suculenta e não ressecada, utilize bananas grandes e certifique-se de não assar por tempo excessivo.Como servir e sugestões para variação
Sirva morno, acompanhado de um fio de mel (para quem não busca zero açúcar restrito) ou com lascas de coco fresco. Essa base aceita variações: acrescente nozes ou castanhas picadas para crocância, ou gotas de chocolate amargo sem açúcar para um toque especial.Dicas de armazenamento e conservação
Por não conter conservantes, mantenha refrigerado em pote fechado por até 3 dias. Congelar pequenas porções também é seguro e prático.Equipamentos ideais
Prefira refratário de vidro ou cerâmica para assar, pois distribuem melhor o calor e facilitam a visualização do ponto ideal.Sugestões de acompanhamento
Esta receita combina perfeitamente com um chá de ervas ou café coado na hora, para um lanche da tarde saudável. Sirva junto a frutas frescas picadas para uma sobremesa mais completa.Harmonização de bebidas
Um café suave ou chá preto também harmonizam bem, equilibrando o sabor doce da banana.Dicas de decoração
Finalize com rodelas de banana, polvilhe cacau em pó ou acrescente sementes de chia para um efeito visual mais atraente.Como ganhar dinheiro com essa receita
Monte marmitinhas para venda, apostando no apelo saudável e sem açúcar para academias, escolas e cafeterias. Aposte em embalagens biodegradáveis e etiquetas com informação nutricional.Tabela Nutricional Detalhada (por porção aprox.)
- Calorias: 85 kcal
- Carboidratos: 17 g
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 1 g
- Fibras: 2,5 g
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso substituir a banana por outra fruta? Pode, mas a textura e doçura mudam. Maçã e pera cozidas são opções razoáveis, mas será necessário mais tempo de forno.2. É possível preparar sem cacau? Sim, o cacau é opcional e só potencializa o sabor. Retire sem problemas, se quiser.
3. Dá para fazer no micro-ondas? Sim! Leve em potinhos apropriados por 3-4 minutos, observando se firmou.
4. Essa receita é adequada para diabéticos? Em geral, sim, pois não leva nenhum açúcar adicionado. Mas sempre consulte um nutricionista.
