Receita de pão massa mole

Pão massa mole fácil, rápido e mega fofinho. Receita para pão caseiro sem sovar. Experimente preparar e surpreenda sua família.

Tempo de Preparo 1 21

Prato Pão Caseiro

Culinária Culinária Brasileira

Porções 10 porções

Calorias 170 kcal

Ingredientes

3 xícara farinha de trigo
2 unidade ovos
1 xícara leite morno
0.5 xícara óleo
1 colher de sopa fermento biológico seco
1 colher de chá sal
1 colher de sopa açúcar
0.5 xícara água morna
1 colher de sopa sementes para polvilhar opcional

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Modo de Preparo

Unte uma forma média com óleo e farinha. Reserve.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo e a água morna até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura líquida na tigela dos secos, misture bem com uma colher até obter uma massa mole e uniforme.
Transfira a massa para a forma preparada, espalhe de maneira uniforme. Se quiser, polvilhe sementes por cima.
Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até a massa dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Leve a forma ao forno e asse por 40 a 45 minutos ou até o pão ficar bem dourado e fofo.
Retire do forno, aguarde amornar e desenforme com cuidado. Sirva seu pão massa mole caseiro!

Informações adicionais

O pão massa mole conquistou um lugar especial na rotina de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor de um pão caseiro fresquinho. Ideal para quem não tem experiência com massas ou precisa de uma receita simples e rápida para o café da manhã, lanche da tarde ou até acompanhamento de refeições.

Dicas infalíveis para um pão perfeito

Cuidado com a temperatura dos líquidos: leite e água devem estar mornos, nunca quentes, para ativar o fermento sem "matar" os microrganismos.

Se quiser um pão ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar: isso evita grumos e deixa a massa mais leve.
Prefere uma versão integral? Substitua até metade da farinha por farinha de trigo integral. O pão fica mais rústico e nutritivo!
Para um sabor especial, adicione ervas secas, como orégano ou alecrim, ou misture queijo ralado na massa.

Prática e sem segredos: dicas de preparo

Misture a massa apenas até incorporar; não precisa sovar, pois essa é a mágica da receita! Deixe crescer em local protegido de ventos e correntes de ar, como dentro do forno desligado. Se o clima estiver frio, esquente o forno por 3 minutos, desligue e só então coloque a massa para crescer.

Aproveite ao máximo seu pão massa mole

Sirva ainda levemente morno, com manteiga derretendo, geleias artesanais ou requeijão cremoso. Quer inovar? Use a massa como base para pães recheados: adicione camadas de frios, tomate ou legumes antes de levar ao forno. A textura delicada também fica incrível para torradas ou bruschettas. Experimente e descubra novas combinações para encantar seu paladar!