Receita de pizza ana maria braga
Pizza ana maria braga fácil. Experimente uma pizza caseira de preparo simples, massa macia e cobertura generosa para surpreender hoje!
Ingredientes
- 1 unidade ovo
- 1 xícara leite
- 2 colher de sopa óleo
- 0.5 colher de chá sal
- 1 colher de sobremesa fermento químico em pó
- 2 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara molho de tomate para espalhar sobre a massa
- 150 grama muçarela ralada
- 100 grama presunto fatiado
- 0.5 unidade cebola fatiada
- 1 unidade tomate fatiado em rodelas
- 1 colher de sopa azeitona preta fatiada
- 1 pitada orégano
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela, coloque o ovo, o leite e o óleo. Misture bem com um fouet ou garfo.
- Acrescente o sal e o fermento químico em pó. Misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma forma de pizza untada e espalhe bem, nivelando com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C para pré-assar por 15 minutos ou até firmar levemente.
Montagem e finalização
- Retire a massa pré-assada do forno e espalhe o molho de tomate por toda a superfície.
- Cubra com a muçarela ralada e distribua o presunto, a cebola fatiada, o tomate em rodelas e a azeitona preta.
- Por cima, salpique orégano a gosto para realçar o sabor.
- Leve ao forno novamente por 20 a 25 minutos ou até a borda dourar e o queijo derreter totalmente.
- Retire do forno, espere alguns minutos para fatiar e sirva ainda quente!
Informações adicionais
A Pizza ana maria braga ganhou o coração dos brasileiros por seu preparo simples e resultado saboroso, perfeita para reunir amigos e família qualquer dia da semana. Sua versatilidade permite inúmeras adaptações conforme o que você tem disponível na geladeira ou conforme preferências pessoais.
Dicas práticas para garantir uma pizza irresistível
- Massa sempre macia: Não exagere na quantidade de farinha ao misturar a massa, pois o segredo para uma base fofinha é manter a textura levemente cremosa antes de assar.
- Pré-assar faz diferença: Asse a base antes de adicionar o recheio para evitar que a massa fique crua no centro e úmida por baixo.
- Substituições criativas: Não tem presunto? Use frango desfiado, atum ou só vegetais. Queijo prato ou muçarela de búfala são excelentes alternativas à muçarela tradicional.
- Molho caseiro sempre traz mais sabor: Experimente refogar alho, cebola e tomate para um molho mais artesanal.
