Receita de torta salgada com pão de forma
Torta salgada com pão de forma, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente e surpreenda-se!
Ingredientes
- 12 fatia pão de forma sem casca
- 200 g presunto magro fatiado
- 200 g muçarela fatiada
- 2 unidade tomate fatiado
- 1 colher de chá orégano seco
- 3 unidade ovo
- 1 xícara leite desnatado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa parmesão ralado opcional
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte um refratário médio com azeite de oliva.
- No liquidificador, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Faça uma camada de pão de forma no fundo do refratário, preenchendo todos os espaços.
- Distribua metade do presunto e da muçarela sobre o pão. Acrescente metade dos tomates e polvilhe orégano.
- Repita as camadas: faça mais uma de pão, depois o restante do presunto, muçarela, tomate e orégano.
- Regue toda a torta com a mistura batida de ovos e leite, distribuindo bem para umedecer.
- Se desejar, polvilhe parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno por 30-35 minutos ou até dourar bem e firmar. Espere amornar antes de servir.
Informações adicionais
A torta salgada com pão de forma conquistou seu espaço nas mesas brasileiras por ser uma solução incrivelmente prática, versátil e deliciosa. Ideal para o lanche da tarde, encontros em família ou até mesmo para um jantar descontraído, essa receita permite inúmeras adaptações conforme os ingredientes disponíveis em casa.
Dicas práticas para um resultado perfeito
- Capriche na umidade: Para garantir que a torta não fique ressecada, distribua de maneira uniforme a mistura de ovos e leite, umedecendo bem todas as fatias de pão.
- Pão firme: Prefira usar pão de forma de um dia para o outro, mais “amanhecido”. Ele absorve melhor os líquidos, dando estrutura ao prato.
- Personalize os recheios: Experimente substituir o presunto por peito de peru, frango desfiado ou até mesmo legumes assados (berinjela, abobrinha, cenoura ralada) para uma versão vegetariana.
- Temperos para realçar sabores: O orégano pode ser trocado por manjericão seco ou salsinha picada. Um toque de pimenta-do-reino moída na hora valoriza ainda mais o prato.
- Evite que grude: Unte bem o refratário com azeite ou manteiga para facilitar na hora de servir.
Variações e formas de servir
Essa torta é perfeita servida morna, com uma salada de folhas frescas ou um vinagrete simples. Para enriquecer, experimente adicionar camadas de requeijão cremoso ou catupiry, ou finalizar com fatias de tomate gratinadas com parmesão.- Prepare mini tortas individuais em ramequins para ocasiões especiais.
- Incremente com milho, ervilha, azeitonas ou até pimentão picado para dar cor e sabor.
