Receitas de sobremesa de banana
Receitas de sobremesa de banana: opção saudável, fácil e saborosa para quem busca um doce leve sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 4 unidade banana nanica madura amassadas
- 2 colher de sopa aveia em flocos
- 2 colher de sopa leite de coco ou outro leite vegetal
- 1 colher de chá canela em pó a gosto
- 1 colher de sopa mel opcional para adoçar
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
- 1 colher de sopa óleo de coco para untar
- 0.5 xícara castanha-do-pará picada opcional para finalizar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma travessa ou pequenas forminhas com óleo de coco.
- Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê.
- Adicione a aveia, o leite de coco, a canela, o mel (opcional) e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Distribua a mistura nas forminhas ou na travessa. Se desejar, salpique castanha-do-pará picada por cima.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno e sirva ainda morno ou frio.
Informações adicionais
Esta receita de sobremesa de banana é perfeita para agradar desde quem busca opções saudáveis até aqueles que não abrem mão de um doce prático no dia a dia. Versátil, ela pode ser adaptada conforme o paladar e ingredientes disponíveis, tornando-se sempre inédita a cada preparo.
Se quiser variar, experimente substituir a aveia por farinha de amêndoas, quinoa em flocos ou até mesmo granola, sempre prestando atenção na textura final da mistura, que não deve ficar líquida demais. Para quem prefere um toque mais marcante, acrescente uma pitada de noz-moscada ou um fio de limão na massa.
Uma dica para deixar ainda mais saborosa é caprichar nas bananas: quanto mais maduras, mais doce e úmida ficará sua sobremesa, dispensando até o uso do mel. Lembre-se de verificar o ponto no forno espetando um palito; ele deve sair levemente úmido, garantindo a maciez sem ressecar.
Para realçar o sabor e agregar crocância, finalize com castanha-do-pará, nozes ou até lascas de coco por cima da massa antes de assar. Se preferir, sirva regado com um fio de mel ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme — uma combinação irresistível!
Deseja criar uma versão ainda mais nutritiva? Acrescente sementes de chia, linhaça ou pedacinhos de frutas secas à massa. As crianças costumam adorar se a sobremesa for assada em forminhas individuais e servida em pequenas porções, facilitando a apresentação.
Se sobrar, conserve em pote fechado por até dois dias na geladeira e aqueça levemente antes de servir. O resultado é sempre um doce caseiro, reconfortante e rápido, ideal para surpreender a qualquer hora!
