Receitas de sobremesa de inverno
Receitas de sobremesa de inverno: experimente este creme de maçã quente, perfumado com canela e um toque crocante. Conforto e sabor!
Ingredientes
- 4 unidade maçã descascadas e cortadas em cubos
- 2 colher de sopa xilitol ou açúcar de coco ou outro adoçante da sua preferência
- 0.5 colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa suco de limão espremido na hora
- 2 colher de sopa aveia em flocos grossos
- 1 colher de sopa castanha-do-pará picada
- 1 colher de chá óleo de coco opcional
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C para garantir um assar homogêneo do crocante.
- Em uma panela, coloque as maçãs cortadas, o adoçante, a canela em pó e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até as maçãs ficarem macias, mas ainda em pedaços.
- Distribua o creme de maçã em refratários individuais ou em um único recipiente.
- Em um recipiente, misture a aveia em flocos, a castanha-do-pará picada e o óleo de coco, formando uma farofa grossa.
- Espalhe essa farofa sobre o creme de maçã.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente a crosta. Sirva quente ou morno, aproveitando o sabor reconfortante deste inverno!
Informações adicionais
Esta Receita de sobremesa de inverno é uma daquelas que ganham espaço na mesa pela praticidade e sabor marcante. Combinar frutas da estação com um toque crocante de castanhas não só aconchega nos dias frios, como também surpreende nas texturas. Sua versatilidade permite preparar em um único refratário familiar ou em porções individuais para servir de forma charmosa e prática.
Dicas para aprimorar sua receita
- Maçã perfeita: Prefira maçãs do tipo Fuji ou Gala, que são naturalmente doces e não desmancham facilmente após o cozimento.
- Substituições inteligentes: Se desejar, troque o xilitol por mel ou açúcar mascavo, lembrando de ajustar a quantidade pelo dulçor do ingrediente escolhido.
- Crocância extra: Acrescente nozes ou amêndoas laminadas ao crumble para uma textura ainda mais rica.
- Evite maçã encharcada: Se as maçãs soltarem muito líquido, basta escorrer o excesso antes de montar a sobremesa.
Técnicas e variações criativas
- Para um toque ainda mais aromático, adicione raspas de limão ou cravo em pó ao creme de maçã durante o cozimento.
- Você pode preparar o crocante com granola sem açúcar para uma versão ainda mais saudável.
- Se preferir, leve o doce ao micro-ondas por 2 minutos para agilizar o preparo, mas finalize sempre no forno para garantir a crosta dourada.
Como servir e harmonizar
- Sirva o creme de maçã quente acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou iogurte natural gelado — o contraste de temperaturas realça os sabores.
- Finalize com um fio de mel ou uma pitada extra de canela para incrementar o visual do prato.
- Experimente servir junto com bebidas quentes, como chás de especiarias ou chocolate quente cremoso, tornando a experiência ainda mais especial para noites frias.
