Bolo de chocolate
Bolo de chocolate fofinho: receita clássica do bolo de chocolate, bem úmido e prático. Experimente para adoçar sua rotina!
Ingredientes
Ingredientes do bolo
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara cacau em pó de preferência 100%
- 1.5 xícara açúcar demerara
- 0.5 xícara óleo vegetal
- 3 unidade ovos
- 1 xícara leite
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
Para untar
- 1 colher de sopa óleo ou manteiga
- 1 colher de sopa cacau em pó
Modo de Preparo
Preparo do bolo de chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo ou manteiga e polvilhe cacau em pó.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o cacau em pó e o açúcar. Misture bem para ficar uniforme.
- Adicione o óleo vegetal, os ovos e o leite aos poucos, mexendo sempre para obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente o fermento químico e misture delicadamente só até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até um palito sair limpo ao espetar o centro do bolo.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva uma fatia fofinha deste delicioso bolo de chocolate!
Informações adicionais
O bolo de chocolate fofinho é aquele clássico que agrada a todos e vai bem em qualquer ocasião: café da manhã especial, sobremesa de domingo ou até como um mimo rápido no lanche da tarde. O diferencial desta receita é sua textura úmida e sabor intenso, perfeita para quem aprecia aquele gostinho caseiro irresistível.
Dicas para acertar e inovar no preparo
- Peneire os ingredientes secos antes de misturar. Isso garante que seu bolo fique livre de grumos e com uma textura ainda mais delicada.
- Se deseja um bolo ainda mais úmido, adicione 2 colheres de sopa de iogurte natural à massa. O resultado surpreende!
- Cacau em pó faz toda a diferença: prefira versões 100% cacau para um sabor mais acentuado. Se não for possível, pode usar chocolate em pó, ajustando o açúcar na massa.
- Evite massa pesada: bata delicadamente após acrescentar o fermento, apenas para misturar. Bater em excesso pode deixar o bolo denso.
Variações e complementos para surpreender
- Quer transformar em bolo recheado? Corte ao meio e acrescente uma camada de brigadeiro mole ou ganache de chocolate.
- Finalize com calda de chocolate ou açúcar de confeiteiro peneirado para um charme extra.
- Sirva com frutas frescas, como morangos ou framboesas, realçando o contraste de sabores.
Como servir e armazenar
- Deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de guardar, para garantir que o bolo fique sempre fofinho.
- Em clima quente, conserve em recipiente fechado por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Aqueça levemente antes de servir para realçar o sabor.