Drink de acai
Drink de açaí gelado, saboroso e energético. Experimente essa receita rápida, perfeita para saciar a fome nos dias quentes.
Ingredientes
- 200 g polpa de açaí congelada
- 1 xícara leite de coco preferencialmente sem açúcar
- 0.5 unidade banana madura
- 0.5 xícara suco de laranja natural, coado
- 1 colher de sopa mel opcional
- 0.5 xícara gelo
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque a polpa de açaí congelada, o leite de coco, o suco de laranja, a banana picada e o gelo.
- Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Se desejar, adicione o mel e bata rapidamente apenas para misturar.
- Divida o drink em copos altos e sirva imediatamente, pois o açaí derrete rápido.
Informações adicionais
O drink de açaí conquistou espaço nas mesas brasileiras por unir praticidade, frescor e energia em único copo. Seja como lanche rápido, pré-treino ou opção refrescante para receber amigos, ele se adapta a diferentes momentos do seu dia.
Dicas para preparar o melhor drink de açaí
- Polpa bem gelada: Para obter um drink cremoso, utilize a polpa de açaí congelada e bata rapidamente. Assim, você evita que a mistura fique líquida demais.
- Adoce ao seu gosto: O mel contribui para um sabor mais suave, mas pode ser substituído por xarope de agave, açúcar de coco ou até mesmo eliminado, especialmente se preferir sabores mais naturais.
- Use frutas maduras: A banana adiciona doçura e cremosidade. Prefira bananas maduras, que proporcionam sabor mais intenso.
Cuidados no preparo
- Bata por pouco tempo: Com o liquidificador muito tempo ligado, o açaí pode perder a textura aerada e começar a derreter.
- Evite usar sucos industrializados: Se possível, escolha suco de laranja natural e recém-espremido para realçar o frescor.
Variações e sugestões para servir
- Decore com sementes de chia, granola ou lascas de coco para um toque crocante.
- Transforme o drink em sobremesa servindo em taças, acompanhado de frutas vermelhas frescas.
- Para uma versão vegana, garanta que o mel seja substituído por outro adoçante vegetal.
- Adicione um toque de gengibre ou hortelã à mistura se quiser trazer um frescor extra ao drink.