Receita bolo de chocolate
Bolo de chocolate fit, fofinho e prático, perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa. Experimente esse doce irresistível!
Ingredientes
- 4 unidade ovos
- 1 xícara cacau em pó preferencialmente 100%
- 1 xícara açúcar demerara ou mascavo
- 1 xícara leite pode usar vegetal
- 0.5 xícara óleo de coco
- 1 xícara farinha de aveia
- 1 colher de sopa fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o cacau em pó, o açúcar demerara ou mascavo e o óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de aveia. Misture bem até incorporar.
- Adicione por último o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até ao espetar um palito ele saia limpo.
- Aguarde esfriar antes de desenformar e servir.
Informações adicionais
Se você busca um doce flexível e perfeito para várias ocasiões, o bolo de chocolate fit sem farinha é uma escolha certeira para agradar diversos paladares. Ideal para quem prefere receitinhas rápidas no dia a dia, ele surpreende por ser leve, prático e super saboroso.
Dicas para acertar no preparo
- Prefira cacau em pó 100% para intensificar o sabor e garantir uma receita mais saudável. Evite achocolatados, pois contêm açúcar e menos cacau.
- O óleo de coco pode ser substituído por óleo de girassol, caso prefira uma opção mais neutra. O mesmo vale para o leite, que pode ser vegetal (amêndoas, aveia, soja) para resultados sem lactose.
- Para um bolo ainda mais macio, peneire o cacau e a farinha de aveia antes de adicioná-los à massa e misture delicadamente para evitar perder aeração.
- Se usar uma forma menor, o bolo ficará mais alto. Sempre faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Variações e sugestões
- Adicione castanhas picadas ou gotas de chocolate amargo à massa para um toque crocante e extra sabor.
- Uma calda simples de cacau, leite e açúcar demerara, levada ao fogo, deixa o bolo ainda mais molhadinho.
- Sirva acompanhado de frutas frescas, como morangos ou rodelas de banana, para uma sobremesa equilibrada.
- Para uma versão vegana, basta substituir os ovos por "ovos de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça dourada triturada misturada com 3 colheres de sopa de água para cada ovo).