Receita de bolo amanteigado
Bolo amanteigado simples e delicioso. Comece seu dia com um café acompanhado desse bolo fofinho que derrete na boca!
Ingredientes
- 200 gramas manteiga sem sal
- 2 xícara açúcar
- 4 unidade ovos
- 3 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 1 colher de sopa fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, e bata até obter uma massa homogênea.
- Por último, misture delicadamente o fermento em pó com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.
Informações adicionais
A receita de bolo amanteigado é um verdadeiro coringa na cozinha: fácil de preparar, rende diversas porções e faz sucesso em qualquer ocasião, desde um café da manhã especial até o lanche da tarde com amigos. Seu sabor delicado e sua textura macia conquistam paladares de todas as idades.
Dicas para o Bolo Perfeito
- Use manteiga em temperatura ambiente para garantir um creme mais aerado ao bater com o açúcar.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento antes de misturar à massa. Isso evita grumos e resulta em um bolo ainda mais leve.
- Se preferir um bolo menos doce ou mais aromático, experimente substituir parte do açúcar por açúcar mascavo, ou adicione raspas de limão/suco de laranja para realçar o sabor.
- Mantenha o forno sempre preaquecido; abrir a porta durante o tempo de cozimento pode fazer o bolo perder volume.
Variações e Como Servir
- Você pode adicionar gotas de chocolate, coco ralado ou frutas secas à massa para versões diferentes e ainda mais saborosas.
- Sirva o bolo amanteigado com geleias, café recém-passado ou uma calda simples de açúcar e limão para dias mais frescos.
Conservação e Dicas Extras
- Guarde o bolo em recipiente fechado para mantê-lo úmido e saboroso por até 3 dias.
- Se desejar uma textura ainda mais macia, experimente substituir metade do leite por creme de leite fresco.