Receita de bolo ana maria braga
Receita de bolo Ana Maria Braga fácil e fofinho, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente!
Ingredientes
Ingredientes do bolo
- 4 unidade ovo em temperatura ambiente
- 2 xícara açúcar
- 2 colher de sopa manteiga pode ser margarina
- 2.5 xícara farinha de trigo peneirada
- 1 xícara leite em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, acrescente o fermento em pó e incorpore suavemente à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva acompanhado de café ou chá.
Informações adicionais
O bolo Ana Maria Braga figura entre os favoritos das famílias brasileiras, graças à sua versatilidade e facilidade no preparo. É uma escolha certa para acompanhar o café da manhã ou surpreender convidados em um lanche da tarde.
Dicas para garantir um bolo perfeito
- Ovos em temperatura ambiente ajudam a incorporar melhor o ar à massa, resultando em um bolo mais leve e macio.
- Peneire os ingredientes secos como farinha e fermento, evitando grumos e permitindo uma mistura mais homogênea.
- Se quiser um sabor extra, pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa para um toque cítrico.
- Prefere um bolo menos adocicado? Experimente reduzir um pouco do açúcar ou substituí-lo por açúcar demerara.
- Misture o fermento delicadamente à massa, sempre por último, para garantir que a ação dele não seja prejudicada antes de ir ao forno.
Sugestões e variações
- Decore o bolo com uma camada de açúcar de confeiteiro peneirado por cima quando esfriar – fica leve e charmoso.
- Para uma versão ainda mais especial, sirva com frutas frescas ou uma calda de chocolate simples.
- Acompanhe com café fresco ou chá de ervas para uma experiência ainda mais acolhedora, seja no início do dia ou no lanche da tarde.