Receita de bolo atividade
Bolo atividade simples e saudável, perfeito para quem busca praticidade e sabor num lanche leve no dia a dia.
Ingredientes
- 2 unidade ovos
- 0.5 xícara óleo de coco
- 1 xícara açúcar demerara
- 1 xícara leite integral
- 2.5 xícara farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa fermento químico
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo de coco e polvilhe farinha.
- Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar demerara até obter uma mistura clara.
- Adicione o óleo de coco e o leite à mistura e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo integral aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Por fim, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
- Espere esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias macias e aproveite!
Informações adicionais
O bolo atividade é daqueles curingas que agradam quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Perfeito para acompanhar um café no final de tarde, ou para um lanche nutritivo no dia a dia, ele conquista por ser simples e versátil. Pode ser servido puro, com frutas frescas, iogurte ou até uma geleia caseira para dar um toque especial.
Dicas para um bolo ainda mais irresistível
- Para garantir um bolo macio e úmido, prefira ovos em temperatura ambiente e não bata demais a massa após adicionar o fermento.
- Troque o leite integral por uma versão vegetal para um bolo sem lactose. O óleo de coco pode ser substituído por manteiga derretida, caso prefira um sabor mais clássico.
- Adicionar uvas-passas, coco ralado ou castanhas picadas é uma excelente maneira de incrementar a textura e os nutrientes do bolo.
Técnicas de preparo para evitar erros
- Peneire a farinha e o fermento para evitar bolinhas de massa e garantir uma mistura leve.
- Não abra o forno antes dos primeiros 25 minutos de cozimento, pois isso pode fazer o bolo “murchar”.
- Faça o teste do palito: insira no centro do bolo e retire; se sair limpo, o bolo está pronto.
Variações e sugestões de apresentação
- Experimente adicionar raspas de laranja ou limão à massa para um aroma cítrico e fresco.
- Sirva com calda de chocolate amargo para um contraste de sabores, especialmente para quem gosta de sobremesas menos doces.
- Divida em porções individuais e congele: perfeito para ter sempre um lanche saudável à mão.