Receita de bolo branco
Bolo branco fofinho, fácil e leve. Veja como preparar esse clássico perfeito para lanches e festas em poucos passos. Experimente!
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 2 xícara açúcar
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 3 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga e continue batendo para incorporar bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, e misture até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo ao espetar o centro.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva. Seu bolo branco fofinho está pronto!
Informações adicionais
O bolo branco fofinho é aquele tipo de receita coringa, perfeito para quem procura simplicidade e sabor sem abrir mão de um resultado bonito à mesa. Versátil, ele pode ser servido tanto puro no café da tarde quanto transformado em base para bolos recheados de festas ou acompanhado de geleias e frutas frescas. Por isso, é uma escolha certeira para todo tipo de ocasião.
Dicas para um bolo sempre fofo e saboroso
- Peneire os ingredientes secos (farinha, açúcar e fermento) antes de usá-los. Isso ajuda a incorporar mais ar, prevenindo grumos e garantindo uma textura mais leve ao bolo.
- Para um bolo ainda mais macio, use todos os ingredientes em temperatura ambiente. Evite adicionar manteiga ou leite gelado à massa.
- Fique atento ao ponto da massa: não bata demais após adicionar o fermento, apenas misture delicadamente para ativar sem perder o ar incorporado.
- Se quiser um toque especial, acrescente raspas de limão ou baunilha à massa. Isso perfuma e realça o sabor clássico do bolo branco.
- Para um resultado ainda mais úmido, regue o bolo já assado e morno com uma calda simples de leite com açúcar ou um pouco de leite condensado diluído. Fica irresistível!
Variações e sugestões de acompanhamento
- Transforme seu bolo branco: corte ao meio e recheie com doce de leite, brigadeiro, geleia caseira ou ganache de chocolate.
- Sirva com uma bola de sorvete ou frutas frescas, como morangos e mirtilos, para contrastar sabores e criar uma sobremesa completa.
- Bolo branco também combina com uma calda de frutas vermelhas ou creme de confeiteiro, ideal para ocasiões especiais.