Voltar
Receita de bolo como fazer

Receita de bolo como fazer

Receita de bolo como fazer fácil e macio. Aprenda o passo a passo desse bolo ideal para qualquer ocasião e surpreenda-se!
Tempo de Preparo 46 minutes
Prato Bolo
Culinária Caseira Brasileira
Porções 10 porções
Calorias 225 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícara farinha de trigo
  • 1.5 xícara açúcar
  • 3 unidade ovos
  • 1 xícara leite
  • 0.5 xícara óleo
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó
  • 1 colher de chá essência de baunilha opcional

Modo de Preparo
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um fouet ou batedeira até formar um creme claro.
  • Adicione o óleo e a essência de baunilha e misture bem.
  • Junte a farinha de trigo peneirada aos poucos, alternando com o leite, e mexa delicadamente até incorporar tudo.
  • Por último, adicione o fermento químico e misture apenas para incorporar.
  • Despeje a massa na forma já untada e nivelada.
  • Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  • Espere amornar antes de desenformar e servir.

Informações adicionais

Muitas famílias têm uma receita de bolo simples como essa em seu caderno culinário, pois ela se adapta a diferentes ocasiões: café da manhã, lanche da tarde ou até para receber visitas inesperadas. Sua versatilidade permite inovar nos sabores e recheios, mantendo a praticidade e o resultado fofinho.

Truques e Substituições

Se quiser um bolo ainda mais leve e aerado, peneire a farinha de trigo e o fermento antes de incorporar à massa. A peneira ajuda a separar possíveis grumos e incorpora ar, contribuindo para aquela textura fofa que conquista a todos. Substitua parte do leite por suco de laranja para um toque cítrico, ou troque a essência de baunilha por raspas de limão para variar o aroma.
Em casos de restrição, ovos podem ser substituídos por 1/2 banana amassada para cada unidade, ou ainda por "ovo de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça triturada com 3 colheres de sopa de água, descansa 10 minutos). Já o óleo pode dar lugar à manteiga derretida, para um bolo mais rico e amanteigado.

Dicas de Preparo

Prefira misturar os ingredientes líquidos com os secos apenas até homogeneizar; bater em excesso pode deixar o bolo pesado. Certifique-se de que o forno já esteja quente antes de colocar a massa, assim ela cresce melhor desde o início do cozimento. Se desejar incrementar, pedaços de chocolate, frutas secas ou coco ralado podem ser adicionados sem alterar a receita base.

Como Servir e Variações

Sirva este bolo acompanhado de um bom café passado ou chá natural. Para uma versão festiva, cubra com brigadeiro mole ou ganache de chocolate. Outra opção deliciosa é acompanhar com geleia de frutas ou até uma calda de limão siciliano, tornando o simples bolo caseiro um destaque nas suas reuniões familiares.