Receita de bolo e modo de preparo
Bolo de laranja saudável com aveia: macio, aromático e fácil. Perfeito para café da tarde sem culpa e rápido de fazer.
Ingredientes
- 2 unidade laranja com casca, bem lavada (preferencialmente orgânica)
- 3 unidade ovo
- 1 xícara açúcar demerara ou açúcar de coco
- 1 xícara aveia em flocos finos
- 1 xícara farinha de trigo integral
- 0.5 xícara óleo de girassol ou óleo de coco alimentar
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Corte as laranjas em pedaços, retire as sementes e bata no liquidificador com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e acrescente o açúcar, a aveia, a farinha integral e o sal. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas para incorporar.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.
Informações adicionais
O bolo de laranja saudável com aveia é uma alternativa deliciosa para quem busca um doce caseiro que combine praticidade, nutrição e muito sabor. Bastante versátil, ele pode aparecer tanto em um lanche da tarde quanto ser servido como sobremesa leve, acompanhando um chá ou café fresco.
Dicas para acertar sempre
- A escolha da laranja faz diferença: Prefira frutas orgânicas e bem lavadas, já que a casca entra na receita e garante um sabor marcante e aroma irresistível.
- Textura perfeita: O segredo para um bolo fofo é não bater demais após misturar a farinha, a aveia e o fermento. Apenas envolva delicadamente.
- Substituições inteligentes: Pode trocar o açúcar demerara por açúcar de coco, Xylitol ou adoçante culinário, se deseja uma versão ainda mais fit. O óleo de coco dá um toque especial, mas pode ser usado outro óleo vegetal.
Evite armadilhas comuns
- Fermento: Coloque sempre por último e misture com suavidade para o bolo crescer melhor.
- Massa pesada: Se notar a massa muito densa, acrescente uma colher de sopa de suco de laranja até atingir ponto cremoso.
Variações e como servir
- Acrescente raspas de limão ou canela em pó para inovar no aroma.
- Para uma versão sem glúten, substitua a farinha integral por farinha de arroz.
- Sirva com uma calda leve de laranja ou uma fina camada de geleia de frutas cítricas.
Técnicas para resultado surpreendente
- Teste do palito: Antes de retirar do forno, espete um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, está pronto.
- Asse em forno preaquecido e evite abrir a porta do forno nos primeiros 25 minutos para manter o crescimento.