Receita de bolo fofo
Bolo fofo fácil e macio. Experimente essa receita simples de bolo fofo para deixar o lanche da tarde irresistível e super leve.
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara óleo
- 1 xícara leite
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha (se desejar). Misture bem.
- Peneire a farinha e vá adicionando aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente até incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar (faça o teste do palito).
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva seu bolo fofo simples!
Informações adicionais
O bolo fofo é um verdadeiro clássico nas cozinhas brasileiras e conquista a todos por sua textura macia e sabor delicado. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou comemorações simples, essa receita combina praticidade e versatilidade: o bolo vai bem puro, com café ou acompanhado de uma cobertura cremosa.
Dicas para um bolo irresistível
- Use ovos em temperatura ambiente: isso ajuda a criar uma massa mais areada e homogênea.
- Bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Isso garante leveza e crescimento ao bolo.
- Peneire a farinha e o fermento antes de adicionar à massa. Esse cuidado evita bolinhas e deixa o resultado mais leve.
- Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento, pois as variações de temperatura podem fazer o bolo murchar.
- Não exagere no fermento: a quantidade certa deixa o bolo crescer sem transbordar ou abrir buracos.
Variações e sugestões de serviço
- Acrescente raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico especial.
- Troque parte do leite por iogurte ou suco natural para deixar o bolo ainda mais úmido.
- Sirva com geleias, frutas frescas ou uma calda de chocolate simples para um toque extra de sabor.
- Transforme em bolo recheado: corte ao meio e espalhe um creme leve ou doce de leite antes de fechar e polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.