Receita de bolo formigueiro fofinho
Bolo formigueiro fofinho: receita clássica, fácil e perfeita para café da tarde. Delicie-se com essa opção irresistível e prática!
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 100 grama chocolate granulado
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
Preparo do bolo formigueiro
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo aos poucos, incorporando à mistura delicadamente.
- Adicione o chocolate granulado e misture suavemente para distribuir por toda a massa.
- Coloque o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando levemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.
Informações adicionais
O bolo formigueiro fofinho é uma verdadeira estrela nas mesas brasileiras, trazendo o sabor da infância em cada fatia. Sua versatilidade faz dele uma ótima escolha para o café da tarde, festas ou até mesmo um lanche especial para surpreender a família.
Se quiser inovar, experimente assar o bolo em forminhas individuais ou fazer uma cobertura simples de chocolate para incrementar a apresentação. Frutas secas ou nozes picadas adicionam crocância e elevam ainda mais o sabor.
Dicas para garantir um bolo sempre fofo
Bater bem os ovos com o açúcar é um dos segredos para a massa crescer bem aerada, conferindo leveza e maciez. Prefira sempre incorporar a farinha aos poucos e peneire os ingredientes secos antes de misturar: este detalhe evita grumos indesejados e proporciona uma textura mais suave.- Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para que o bolo não murche.
- Se quiser um sabor mais marcante, acrescente algumas gotas de essência de baunilha à massa.
Truques para o granulado não afundar
Muitos perguntam como fazer para que o chocolate granulado fique espalhado por todo o bolo e não afunde no fundo da forma. Uma dica prática é passar o granulado em um pouco de farinha de trigo antes de misturá-lo à massa. Isso ajuda a "segurá-los" durante o crescimento do bolo.Substituições e variações criativas
Para quem deseja uma versão mais saudável, é possível trocar parte do óleo por iogurte natural, reduzindo a gordura e deixando o bolo ainda mais úmido. Também dá para substituir o leite por versões vegetais, como leite de coco ou amêndoas, tornando a receita livre de lactose.Se quiser inovar, experimente assar o bolo em forminhas individuais ou fazer uma cobertura simples de chocolate para incrementar a apresentação. Frutas secas ou nozes picadas adicionam crocância e elevam ainda mais o sabor.