Receita de bolo integral de maçã
Bolo integral de maçã fácil e fofinho. Veja como preparar essa receita saudável, prática e cheia de sabor para todos os momentos.
Ingredientes
- 2 unidade maçã média com casca picadas
- 2 xícara farinha de trigo integral
- 0.5 xícara açúcar mascavo
- 0.5 xícara óleo de girassol
- 3 unidade ovos
- 0.5 xícara leite pode ser vegetal
- 1 colher de sopa canela em pó
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 pitada sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, a canela, o sal e o fermento. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar mascavo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar, sem bater em excesso.
- Adicione as maçãs picadas e misture com uma espátula.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva em seguida.
Informações adicionais
O bolo integral de maçã conquistou de vez quem busca receitas práticas, saborosas e saudáveis para o dia a dia. Versátil, é sucesso tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde, e pode ser servido puro ou acompanhado de uma geleia feita em casa, iogurte natural ou até sorvete!
Dicas para um bolo fofinho e sabor intenso
- Use maçãs firmes e frescas: As variedades Fuji e Gala são ideais, pois deixam o bolo úmido e perfumado.
- Mantenha a casca: Boa parte dos nutrientes e fibras das maçãs está na casca — além de dar textura irresistível ao bolo.
- Não bata demais a massa depois de juntar os secos, para garantir um bolo macio.
- Se quiser mais sabor, adicione nozes picadas ou uvas-passas junto com as maçãs.
- Prefira o açúcar mascavo por seu sabor e cor caramelizados, mas você pode substituir por demerara ou adoçante culinário, ajustando o dulçor ao seu gosto.