Receita de bolo mane pelado
Bolo mane pelado: receita prática para um bolo úmido, macio e com sabor de infância. Saiba como preparar facilmente em casa.
Ingredientes
- 4 unidade ovos
- 2 xícara açúcar
- 2 xícara leite
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa manteiga
- 100 grama coco ralado
- 1 colher de sopa fermento em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga derretida e o leite. Misture bem até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
- Junte o coco ralado e misture bem. Por último, acrescente o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar e sirva em pedaços.
Informações adicionais
O bolo mane pelado é uma receita querida na culinária brasileira, perfeita para quem busca um bolo simples, úmido e de sabor marcante para acompanhar o café da tarde ou celebrar momentos em família. Sua popularidade deve-se à facilidade de preparo e à textura macia, conquistando todas as idades.
Dicas Práticas e Truques para um Bolo Perfeito
- Sempre utilize ovos em temperatura ambiente. Isso contribui para uma massa mais fofa.
- Ao incorporar a farinha, misture delicadamente para evitar desenvolver o glúten em excesso – assim, seu bolo ficará mais macio.
- Prefere um sabor ainda mais marcante? Use leite de coco no lugar do leite integral para uma versão mais cremosa e saborosa.
- Se não tiver coco ralado fresco, utilize o seco, mas hidrate com um pouco de leite antes de misturar à massa.
- Para um toque especial, acrescente raspas de limão ou laranja à massa.
Técnicas e Equipamentos
- Peneire sempre a farinha e o fermento para evitar grumos e obter uma textura mais fina.
- Prefira assadeiras de alumínio claras para garantir um cozimento uniforme.
- Faça o teste do palito: ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
Variações e Sugestões de Serviço
- Sirva o bolo mane pelado acompanhado de um café coado ou chá de ervas.
- Pode ser servido simples ou polvilhado com açúcar e canela.
- Experimente rechear com doce de leite ou geleia caseira se quiser inovar.
- Corte em pedaços individuais para vender em festas, cafés ou eventos escolares.
Dicas de Conservação e Armazenamento
- Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira.
- Na geladeira, dura até 5 dias; basta aquecer levemente antes de servir.
- Ideal para congelar em pedaços embrulhados em filme plástico, por até 2 meses.
Tabela Nutricional Detalhada (aprox. por fatia)
- Calorias: 320 kcal
- Carboidratos: 42 g
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 13 g
- Fibras: 2 g
Como ganhar dinheiro com essa receita
- Ofereça em porções individuais, embaladas com criatividade.
- Monte kits para festas ou reuniões familiares.
- Adicione uma etiqueta com detalhes do sabor e sugestões de consumo.
Harmonização de Bebidas
- Ótimo com café coado, cappuccino, suco de laranja ou chás de frutas.
Dicas de Decoração
- Polvilhe açúcar de confeiteiro ou enfeite com lascas de coco tostado para um visual atraente.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Posso fazer sem coco? Sim, mas o coco garante a umidade e o sabor característico.
- O bolo pode ser congelado? Sim, basta cortar em pedaços e embalar bem.
- Dá para usar farinha integral? Dá, mas o bolo ficará mais denso. Use metade integral para equilibrar textura.
- É possível substituir a manteiga por óleo? Sim, use a mesma quantidade – o óleo dará mais umidade ao bolo.