Receita de bolo para criança
Receita de bolo para criança com ingredientes saudáveis, fofinho e fácil. Uma escolha especial para o lanche divertido dos pequenos.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo integral
- 1 xícara açúcar demerara
- 0.5 xícara óleo de coco
- 1 xícara leite pode ser vegetal
- 3 unidade ovos
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 unidade banana madura amassada
- 0.5 xícara cenoura ralada
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo de coco e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o açúcar demerara e o fermento em pó. Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, o leite, a banana amassada, a cenoura ralada e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula até incorporar tudo sem bater em excesso.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e ao espetar um palito ele saia limpo.
- Deixe esfriar alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente, ideal para crianças.
Informações adicionais
O bolo para criança é sempre protagonista em festas, piqueniques e no lanche da tarde. Essa receita destaca-se pela versatilidade dos ingredientes e sua adaptação para diferentes ocasiões, podendo ser facilmente incrementada conforme o gosto dos pequenos. Perfeito para estimular bons hábitos alimentares de forma leve e saborosa!
Dicas práticas e truques úteis
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturar à massa. Assim, evita-se grumos e a textura fica mais leve.
- Quer variar no sabor? Substitua a banana por maçã ralada ou acrescente um pouco de raspas de laranja para um aroma especial.
- Se preferir um bolo sem lactose, utilize leite vegetal, como de amêndoas ou aveia. O óleo de coco pode ser trocado por óleo de girassol em caso de restrição.
- Para enriquecer o valor nutricional, misture sementes de chia ou linhaça na massa antes de assar. Fica nutritivo e crocante!
Dicas de preparo
- Se a cenoura estiver muito úmida, pressione levemente com um pano limpo antes de incorporar à massa. Assim, o bolo cresce melhor e não fica pesado.
- Evite misturar demais após adicionar o fermento. Misture levemente apenas até incorporar, garantindo um crescimento ideal.
- Monitore o tempo de forno: cada equipamento pode variar. Assim que o topo estiver dourado e um palito sair limpo, retire do forno.
Como servir e variações criativas
- Sirva em pequenos quadrados, decorando com frutas frescas ou um toque de mel para atrair ainda mais as crianças.
- Transforme a receita em bolinhos individuais em forminhas de cupcake – prático para lanches escolares.
- Experimente fazer uma calda saudável de cacau ou iogurte sem açúcar batido com frutas para acompanhar o bolo.