Receita de bolo sem oleo
Bolo sem óleo: macio, leve e rápido. Uma opção saudável para o café. Aprenda agora esse segredo de família, sem complicação!
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 1.5 xícara açúcar demerara
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite desnatado
- 0.5 xícara iogurte natural
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média de bolo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o iogurte natural, o leite e a essência de baunilha (se desejar), misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e incorpore aos poucos à massa, mexendo delicadamente até ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva seu bolo sem óleo fofinho com café ou chá.
Informações adicionais
Fazer um bolo sem óleo é uma forma inteligente de trazer leveza à mesa sem abrir mão do sabor. Esta receita é perfeita para quem busca um lanche rápido, saudável e versátil, ótimo tanto para o café da manhã quanto para receber visitas à tarde. Por ser uma massa básica e neutra, ela pode ser adaptada facilmente para diferentes gostos e ocasiões.
Dicas práticas: Para obter um bolo ainda mais fofinho, bata bem os ovos com o açúcar até formar um creme claro e volumoso. Isso ajuda a incorporar ar, garantindo leveza à massa. Caso não tenha iogurte natural, substitua por coalhada, kefir ou até mesmo creme de ricota leve — todas dão ótimos resultados e tornam o bolo úmido.
Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos de assamento para impedir que o bolo murche. Sempre teste o ponto com um palito: se sair limpo, está pronto. Se quiser intensificar o sabor, experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa — o aroma cítrico combina perfeitamente.
Técnicas e variações: Peneirar a farinha de trigo antes de misturar evita grumos, deixando a textura mais delicada. Você pode enriquecer o bolo com especiarias como canela ou noz-moscada, ou misturar frutas secas e castanhas à massa. Para uma versão ainda mais saudável, troque metade da farinha de trigo por farinha integral.
Servir este bolo é sempre um sucesso. Experimente acompanhá-lo com geleias caseiras, fatias de queijo fresco ou uma leve calda de frutas vermelhas. Seja para um lanche rápido ou um café especial, esta receita de bolo sem óleo se adapta facilmente ao seu momento — sempre leve, saborosa e com aquele toque de cuidado que só um bolo feito em casa traz.