Receita de doce com uva
Doce com uva para quem ama uma sobremesa rápida e refrescante. Delicie-se com esse doce cremoso, simples e irresistível!
Ingredientes
- 400 g uvas verdes sem sementes bem lavadas e secas
- 1 lata leite condensado light
- 1 colher de sopa amido de milho dissolvido em um pouquinho de leite
- 400 ml leite desnatado
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 150 g creme de leite light
- 100 g chocolate meio amargo ralado ou em gotas, para polvilhar
Modo de Preparo
- Lave e seque bem as uvas verdes sem sementes. Reserve.
- Em uma panela, misture o leite condensado light, o leite desnatado, o amido de milho dissolvido e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme liso.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite light, misturando até incorporar completamente.
- Em um refratário ou taças individuais, distribua as uvas no fundo e cubra com o creme ainda morno.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para gelar bem.
- Na hora de servir, polvilhe o chocolate meio amargo ralado ou em gotas sobre o doce.
Informações adicionais
A receita de doce com uva conquistou muitos lares brasileiros por sua simplicidade, sabor refrescante e toque sofisticado. É perfeita para dias quentes, reuniões em família ou quando desejamos uma sobremesa prática e surpreendente sem precisar de habilidades avançadas na cozinha.
Uma dica indispensável é escolher uvas verdes bem firmes e sem sementes. Elas proporcionam contraste delicioso com o creme suave, além de manterem a textura ao gelar. Se preferir, experimente a versão com uvas roxas, morangos ou até kiwi, criando novas nuances de sabor e cor.
Para um creme ainda mais aveludado, mexa sempre em fogo baixo e só adicione o creme de leite após desligar o fogo. Isso evita talhar e mantém a cremosidade. É importante não pular o passo de dissolver o amido em um pouco de leite frio antes de misturar, garantindo um creme sem grumos.
Buscando uma versão mais leve? Utilize leite e creme de leite desnatados, ou ingredientes sem lactose. Para uma apresentação especial, sirva em taças individuais e decore com mais frutas frescas e folhas de hortelã.
Caso queira variar, incremente o creme com raspas de limão ou essência de laranja. Para um toque crocante, granola ou castanhas picadas na hora de servir são ótimas escolhas.
O doce com uva fica perfeito ao lado de biscoitos amanteigados ou bolos simples, compondo uma sobremesa completa e marcante. Aproveite cada etapa do preparo – além de prática, essa receita transforma ingredientes do dia a dia em um doce sofisticado e memorável.