Receita de doce com uva
Receita de doce com uva: prepare uma sobremesa leve, prática e irresistível para surpreender a família no almoço ou jantar.
Ingredientes
- 2 xícara uvas verdes sem sementes bem lavadas
- 0.5 xícara açúcar demerara
- 2 colher de sopa suco de limão
- 0.5 xícara água
- 1 pau canela opcional
- 2 unidade cravo-da-índia opcional
Modo de Preparo
- Lave bem as uvas e reserve.
- Em uma panela, adicione as uvas, o açúcar, o suco de limão, a água, a canela em pau e o cravo-da-índia.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo delicadamente de vez em quando. As uvas devem amolecer levemente e formar uma calda rala.
- Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- Descarte o cravo e a canela. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Informações adicionais
O doce com uva é uma daquelas receitas versáteis, perfeitas para quem gosta de praticidade sem abrir mão de um toque especial na sobremesa. Sua simplicidade agrada tanto em almoços familiares quanto em lanches rápidos, e as uvas trazem frescor e leveza únicos.
Dicas valiosas para um resultado perfeito
- Prefira uvas sem sementes para facilitar na hora de comer. Uvas verdes ou rubi funcionam muito bem nesta receita.
- O suco de limão realça o sabor das frutas e equilibra a doçura da calda, além de ajudar a manter a cor vibrante das uvas.
- Se desejar uma calda mais espessa, deixe cozinhar por três a cinco minutos a mais, mexendo delicadamente para evitar que as uvas se desmanchem.
Variações e substituições criativas
- Adicione outras frutas como maçã picada ou pera para um mix de sabores;
- Use açúcar de coco ou mascavo para um toque diferente e mais saudável;
- A substituição do cravo e da canela por raspas de limão ou cardamomo proporciona um aroma novo à sobremesa.
Modo de servir e sugestões de acompanhamento
- Sirva bem gelado em taças individuais como uma opção sofisticada de sobremesa;
- Acompanhe com iogurte natural ou um pouco de chantilly para dar cremosidade;
- Experimente sobre bolos simples, como pão de ló, ou até mesmo misturado em granola.