Receita de massa de pizza liquidificador

Receita de massa de pizza liquidificador para quem busca praticidade e sabor. Surpreenda-se com essa pizza caseira rápida e irresistível!

Tempo de Preparo 41

Prato Lanche

Culinária Italiana

Porções 8 porções

Calorias 1620 kcal

Ingredientes

2 xícara farinha de trigo
1 xícara leite líquido, integral ou desnatado
2 unidades ovos
2 colher de sopa óleo
1 colher de chá sal
1 colher de sopa fermento em pó

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200 °C por pelo menos 10 minutos.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata por cerca de 1 minuto até formar um líquido homogêneo.
Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal ao liquidificador. Bata novamente até que a massa fique bem lisa e uniforme.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem para nivelar.
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, até que cresça e fique levemente dourada.
Retire do forno, acrescente o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais 10 minutos para gratinar.
Sirva em seguida, aproveitando a massa leve e fofinha dessa receita prática!

Sugestão de cobertura

Os clássicos como molho de tomate, queijo muçarela, presunto, tomate e orégano são ótimas opções para complementar sua massa.

Informações adicionais

A receita de massa de pizza de liquidificador conquistou espaço nos lares brasileiros pela praticidade e rapidez. Excelente para quem quer surpreender sem complicação, é perfeita tanto para festas em família quanto para aquele jantar descomplicado do dia a dia. Sua maior vantagem é a versatilidade: a massa serve de base para receitas criativas, aceitando todo tipo de recheio, dos tradicionais aos mais ousados.

Dicas práticas para uma massa perfeita

Utilize ingredientes em temperatura ambiente para favorecer o crescimento e a textura leve da massa. Se preferir uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral. Para intolerantes à lactose, o leite pode ser trocado por bebidas vegetais sem alterar a qualidade.

O segredo de uma massa fofinha está em não bater demais, apenas o suficiente para misturar os ingredientes. E atenção ao fermento: ele deve ser misturado delicadamente no final para manter a leveza.

Técnicas de preparo essenciais

Procure peneirar a farinha antes de adicionar à massa. Isso previne grumos e resulta em uma textura mais uniforme. Untar e enfarinhar bem a forma é fundamental para que a massa desgrude facilmente após assada.

Se desejar uma borda crocante, coloque um fio de azeite nas laterais da forma antes de espalhar a massa.

Variações, acompanhamentos e como servir

Solte a criatividade nos recheios: queijos variados, vegetais assados, atum, frango desfiado ou cogumelos são ótimas pedidas. Para uma versão marguerita, basta finalizar com mussarela, rodelas de tomate fresco e folhas de manjericão. Sirva a pizza recém saída do forno acompanhada de uma salada verde temperada ou petiscos como caponata e antepasto de berinjela.

Com essas dicas, seus momentos em família ou com amigos vão ganhar a cara de uma autêntica pizzaria, mas sem sair de casa!

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