Receita de massa de rap 10
Receita de massa de rap 10 fácil, leve e saudável. Prepare wraps deliciosos para lanches rápidos e práticos a qualquer hora.
Ingredientes
- 1 xícara farinha de trigo integral
- 1 xícara farinha de trigo
- 0.5 colher de chá sal
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 0.75 xícara água morna
Modo de Preparo
Preparo da massa de rap 10
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo integral, a farinha de trigo branca e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
- Abra um espaço no centro dos secos e adicione o azeite de oliva e a água morna aos poucos, misturando com uma colher ou as mãos.
- Quando a mistura começar a ganhar consistência, sove a massa até ficar lisa e elástica. Se necessário, ajuste com um pouco mais de farinha ou água.
- Divida a massa em bolinhas iguais, cobrindo com um pano úmido e deixando descansar por 10 minutos.
- Abra cada bolinha com um rolo, formando discos finos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e asse cada disco por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até surgirem manchas douradas e cozidas.
- Guarde as massas prontas envoltas em um pano limpo para evitar que ressequem. Sirva com recheios ou utilize para wraps.
Informações adicionais
A massa de rap 10 conquistou muitos lares por sua versatilidade, praticidade e valor nutricional. É ideal para wraps saudáveis, lanches rápidos ou até mesmo uma substituição leve ao tradicional pão. Se você está buscando uma opção que reúna facilidade, sabor e economia, essa receita é para você.
Dicas e truques para uma massa perfeita
- Para conseguir discos realmente finos e maleáveis, abra cada bolinha de massa em uma superfície levemente enfarinhada e use um rolo pesado. Não tenha pressa: girar a massa ao longo das aberturas ajuda a manter o formato arredondado.
- Se a sua frigideira estiver muito quente, as massas podem ressecar rápido. Prefira fogo médio e fique atento ao tempo de cada lado para garantir uma textura flexível.
- Substituições fáceis: Se quiser deixar a receita ainda mais saudável, troque metade da farinha de trigo por farinha de aveia. Para versões sem glúten, experimente farinhas alternativas, como farinha de arroz e polvilho doce, ajustando levemente a quantidade de água.
- Coloque as massas prontas imediatamente dentro de um pano limpo dobrado. Isso ajuda a manter a umidade e a maciez.
Inove no preparo e aproveite ainda mais
- Acrescente à massa ervas secas como orégano, manjericão ou cúrcuma para trazer cor e sabor diferentes.
- Se preferir massas com sabor mais marcante, adicione um fio de azeite aromatizado à massa ou ao final, sobre as massas prontas e ainda quentes.
Ideias de como servir e guardar
- Asse frango desfiado, legumes grelhados, ou até mesmo use como base para "pizzas de wrap". Experimente recheios frescos com folhas verdes, tomate, peito de peru e pastas de ricota.
- Guarde as massas em um saco hermético por até dois dias na geladeira ou congele separadas por papel manteiga por até um mês. Para reaquecer, use uma frigideira aquecida por poucos segundos.