Receita de massa de torta de liquidificador
Massa de torta de liquidificador: receita prática e rápida, perfeita para quem busca sabor e leveza no lanche ou jantar. Experimente!
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 2 xícara farinha de trigo integral
- 1 xícara leite desnatado
- 0.5 xícara óleo vegetal pode usar azeite para versão mais saudável
- 3 unidade ovos
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C antes de iniciar o preparo.
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata bem por cerca de 1 minuto.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo integral e o sal, e bata até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e misture rapidamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma média, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno e asse por cerca de 35 minutos ou até a massa ficar dourada e firme ao toque.
- Espere amornar antes de servir para facilitar o corte. Aproveite sua massa de torta de liquidificador saudável!
Informações adicionais
Quem busca praticidade sem abrir mão de sabor costuma ter a massa de torta de liquidificador como coringa na cozinha. Muito popular por sua versatilidade, ela se adapta tanto ao lanche rápido quanto a um jantar leve, e aceita incontáveis variações no recheio ou acompanhamento.
Dicas para a massa perfeita
Para garantir uma textura leve e fofinha, não bata o fermento junto com os outros ingredientes: misture-o delicadamente à massa no final. Se preferir, use metade farinha de trigo tradicional, metade integral para uma torta mais macia e ainda rica em fibras.- Dê preferência a ingredientes em temperatura ambiente, principalmente ovos e leite, para maior homogeneidade da massa.
- Para evitar grumos, peneire a farinha antes de adicionar ao liquidificador.
- A massa pode ser recheada diretamente na forma, adicionando sua mistura favorita de legumes salteados, frango desfiado, queijo magro ou até atum.
- Quem busca uma versão sem lactose pode trocar o leite comum por bebida vegetal, como aveia ou amêndoas.