Receita de pão com fermento de bolo
Pão com fermento de bolo macio e prático. Prepare este pão fofinho em casa mesmo sem fermento biológico ou experiência!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite em temperatura ambiente
- 1 unidade ovo
- 2 colher de sopa açúcar
- 1 colher de sopa fermento químico em pó tipo para bolo
- 0.25 xícara óleo
- 0.5 colher de chá sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de pão com óleo e farinha.
- Em uma tigela grande, misture farinha de trigo, açúcar, fermento químico e sal.
- Adicione ovo, leite e óleo à mistura seca e mexa delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o pão dourar e um palito sair limpo ao ser inserido no centro.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva em fatias.
Informações adicionais
O pão com fermento de bolo conquistou espaço nas cozinhas pela praticidade e resultado surpreendentemente fofinho, ideal para quem quer um pão caseiro rápido, sem abrir mão do sabor. Versátil, ele combina tanto com um café da manhã acolhedor quanto com lanche da tarde.
Dicas práticas para um pão perfeito
- Peneire a farinha de trigo e o fermento antes de misturar. Isso garante leveza e evita bolinhas na massa.
- Se o pão dourar rápido por fora antes de assar completamente por dentro, cubra com papel-alumínio até terminar de assar.
- Não bata excessivamente a massa após misturar o fermento químico, para manter a maciez típica desse pão.
Possíveis substituições e incrementos
- Quer um pão mais saudável? Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral, lembrando que a textura ficará um pouco mais densa.
- Nesta receita, o leite pode ser trocado por leite vegetal sem comprometer o resultado.
- Uma pitada de ervas secas (como orégano ou alecrim) ou queijo ralado na massa trazem sabores extras deliciosos.
Como servir e sugestões de variações
- Sirva o pão ainda morno com manteiga, requeijão ou geleia para realçar o sabor.
- Transforme as fatias em torradas crocantes: basta cortá-las ao meio e levar à frigideira com um fio de azeite até dourarem.
- Aproveite para rechear com frios, ou até mesmo usar sobras de carnes para sanduíches rápidos.