Receita de pão integral na panificadora
Receita de pão integral na panificadora: simples, saudável e muito prática para deixar seu café da manhã saboroso e nutritivo.
Ingredientes
- 1.5 xícara farinha de trigo integral
- 1 xícara farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa açúcar mascavo
- 0.5 colher de sopa sal
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa leite em pó
- 1 xícara água morna
- 1 colher de chá fermento biológico seco
- 2 colher de sopa sementes de linhaça
- 2 colher de sopa aveia em flocos
Modo de Preparo
- Coloque primeiro os ingredientes líquidos (água morna e azeite de oliva) na forma da panificadora.
- Adicione leite em pó, açúcar mascavo e sal sobre os líquidos, evitando contato direto do fermento com o sal.
- Acrecente as farinhas (integral e branca), cobrindo toda a superfície dos líquidos.
- Por cima, distribua o fermento biológico seco, sem misturar.
- Adicione as sementes de linhaça e aveia em flocos.
- Encaixe a forma na panificadora e selecione o programa de pão integral, conforme o modelo do seu equipamento.
- Escolha a cor da casca (clara, média ou escura) e o tamanho do pão, se necessário.
- Inicie o ciclo e aguarde o término (aproximadamente 4 horas).
- Ao final, retire o pão cuidadosamente e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.
Informações adicionais
O pão integral na panificadora se destaca entre os favoritos de quem busca praticidade e saúde, já que combina sabor caseiro com facilidade, aproveitando ao máximo sua panificadora doméstica. Versátil, pode ser consumido no café da manhã, lanches rápidos ou até como acompanhamento de sopas e saladas.
Substitua o azeite de oliva por óleo de coco se quiser um aroma diferente, ou acrescente ervas secas (alecrim, orégano) para dar um toque especial à receita.
Dicas para um pão perfeito
Use sempre água morna, nunca quente, para não inativar o fermento biológico seco. Procure adicionar o sal separado do fermento ao montar a forma, evitando contato direto, pois isso preserva a ação do fermento e garante um crescimento mais uniforme do pão.Substitua o azeite de oliva por óleo de coco se quiser um aroma diferente, ou acrescente ervas secas (alecrim, orégano) para dar um toque especial à receita.