Receita de pão low carb de frigideira
Pão low carb de frigideira pronto em minutos. Receita fácil, perfeita para quem busca leveza e sabor já no café da manhã.
Ingredientes
- 1 unidade ovo
- 2 colher de sopa farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa requeijão cremoso
- 0.5 colher de chá fermento químico
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa azeite de oliva para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em um recipiente, bata bem o ovo até ficar levemente espumoso.
- Adicione a farinha de amêndoa, o requeijão cremoso e uma pitada de sal. Misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento químico e misture suavemente, só até incorporar.
- Pincele uma frigideira com azeite de oliva e aqueça em fogo baixo.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando de modo uniforme em formato de pão redondo.
- Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até dourar levemente e o pão firmar.
- Retire da frigideira e sirva em seguida, ainda quente.
Informações adicionais
O pão low carb de frigideira conquistou espaço nas cozinhas de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde. Sua versatilidade faz dele uma escolha perfeita para o café da manhã ou um lanche rápido, especialmente para quem segue uma dieta com redução de carboidratos.
Dicas para um pão perfeito
- Prefira bater bem o ovo antes de acrescentar os outros ingredientes, isso garante que o pão fique mais fofinho e livre de cheiro residual.
- O requeijão cremoso ajuda a dar maciez, mas você pode substituí-lo por cream cheese ou iogurte natural, variando assim o sabor e a textura do pão.
- Cozinhe sempre em fogo baixo, pois assim a massa tem tempo de crescer e cozinhar por igual, sem queimar antes de firmar.
Outras sugestões e variações
- Para variar, adicione ervas frescas picadas, sementes (como chia ou linhaça) ou queijo ralado à massa antes de levar à frigideira.
- Quer uma opção doce? Inclua uma pitada de canela e algumas gotas de essência de baunilha, trocando o sal por um pouco de adoçante.
- Sirva o pão low carb de frigideira acompanhado de ovos mexidos, patês, ou até mesmo recheado com frios e folhas frescas para um lanche mais completo.
Truques de preparo
- Se perceber que a massa ficou muito espessa, adicione um pouquinho de água ou leite de amêndoas para ajustar a consistência.
- Ao virar o pão, utilize uma espátula larga para evitar que ele quebre. Espere firmar bem de um lado antes de virar para garantir um formato bonito.