Receita de pão na panificadora britânia
Receita de pão na panificadora britânia para um pão saudável, prático e macio. Acorde com aroma de pão fresquinho na sua cozinha!
Ingredientes
- 1 xícara água morna
- 2 colher de sopa açúcar demerara
- 2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá sal
- 2.5 xícara farinha de trigo integral
- 0.5 xícara farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa leite em pó
- 1 colher de sopa fermento biológico seco próprio para pão
Modo de Preparo
- Adicione na ordem: água morna, açúcar demerara, azeite de oliva, sal, farinhas, leite em pó e, por último, fermento biológico seco à forma da panificadora Britânia.
- Encaixe a forma corretamente na máquina e selecione o ciclo indicado para pão integral ou pão básico.
- Escolha a opção de cor da casca (clara, média ou escura) conforme sua preferência.
- Aperte o botão Iniciar e aguarde até que o pão esteja pronto.
- Ao término do preparo, desligue a panificadora, retire a forma com cuidado (utilize luvas térmicas) e desenforme o pão.
- Deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar. Sirva em seguida.
Informações adicionais
Preparar pão na panificadora Britânia é uma ótima escolha para quem busca praticidade, aromas envolventes e pão fresquinho sempre à mão. Essa receita é versátil, perfeita para o café da manhã ou para acompanhar sopas, patês e geleias ao longo do dia.
Dicas para um pão ainda melhor
- Use água levemente morna, não quente. Isso ativa o fermento sem prejudicar seu efeito.
- Sempre adicione o fermento por último, evitando o contato direto com sal ou líquidos até iniciar o ciclo; isso garante que o fermento reaja apenas durante o preparo.
- Prefira farinha de trigo de boa qualidade para uma textura mais macia. Se desejar, troque parte da farinha integral por aveia ou sementes, conferindo ainda mais sabor e fibras.
Truques e técnicas para um pão perfeito
- Ao abrir a panificadora durante o primeiro ciclo de sova, use uma espátula de silicone para raspar as laterais e garantir que toda a farinha seja incorporada.
- Se gostar da casca mais fininha, selecione a opção "clara".
- Lembre-se de esperar esfriar antes de fatiar — isso evita que o pão esfarele e intensifica os aromas.
Variações e sugestões para servir
- Para dar um toque especial, adicione nozes picadas, uvas-passas, sementes de girassol ou chia na etapa de "extras" da sua panificadora.
- Sirva quentinho com azeite e ervas ou, para um café da tarde, com geleia de frutas vermelhas ou manteiga de amendoim.
- Transforme o pão em torradas no forno, acrescente queijo e coloque para gratinar — fica irresistível!