Receita de pão para máquina de pão
Receita de pão para máquina de pão fácil, prática e macia. Prepare em casa um pão fofinho e gostoso, sem complicação!
Ingredientes
- 1 xícara água morna
- 2 colher de sopa açúcar demerara
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
- 3 xícara farinha de trigo
- 2 colher de sopa farinha de aveia opcional, para deixar mais nutritivo
- 1 colher de sopa fermento biológico seco
Modo de Preparo
- Coloque na cuba da máquina de pão, na ordem: água morna, azeite de oliva, sal, açúcar e as farinhas.
- Com uma colher, faça um pequeno buraco na farinha (sem atingir o líquido) e coloque o fermento biológico seco ali.
- Selecione o ciclo básico da sua máquina de pão (ou pão branco) e ajuste o tamanho e tipo de casca conforme preferir.
- Ao final do ciclo, retire o pão cuidadosamente da forma e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar.
Informações adicionais
O pão para máquina de pão se tornou um verdadeiro aliado na rotina de quem valoriza praticidade sem abrir mão do sabor do pão caseiro. Esta receita é extremamente versátil: você pode usá-la como base para pães doces ou salgados, acrescentando sementes, queijos, ervas ou até frutas secas na massa. Assim, cada fornada pode ter um toque especial de acordo com o seu gosto!
Dicas para acertar sempre
- Use água morna (não quente!) para ativar corretamente o fermento biológico. Água acima de 40°C pode matar o fermento e comprometer o crescimento do pão.
- Coloque sempre os ingredientes na ordem sugerida. Os líquidos primeiro, depois os ingredientes secos e, por último, o fermento no centro da farinha, sem contato direto com o sal ou o líquido.
- Para um pão mais nutritivo, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral ou utilize aveia, linhaça e chia. Só cuide para não exagerar, pois farinhas mais densas podem deixar o pão pesado.
- Quer uma casca mais crocante? Após o término, retire o pão da forma e leve ao forno por 5 minutos para finalizar a crocância.
- Se a sua máquina permite, retire a hélice de mistura após o último ciclo de sovar para facilitar na hora de fatiar o pão pronto.