Receita de pão para panificadora
Receita de pão para panificadora super simples: massa fofinha, sabor marcante e preparo descomplicado. Experimente o pão fresquinho em casa!
Ingredientes
- 1 xícara água morna
- 2 colher de sopa açúcar demerara
- 1 colher de chá sal
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 3 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa leite em pó
- 2 colher de chá fermento biológico seco
Modo de Preparo
- Adicione todos os ingredientes na cuba da panificadora, começando pelos líquidos e depois os secos. Coloque o fermento por último, sem contato direto com o sal.
- Selecione o ciclo padrão (normal) para pão na sua panificadora, ajuste o tamanho e cor da crosta conforme sua preferência.
- Ligue a panificadora e espere o ciclo terminar completamente.
- Ao final, retire o pão cuidadosamente da forma e deixe esfriar sobre uma grade antes de cortar.
Informações adicionais
O pão feito na panificadora conquistou muitos lares pela praticidade e resultado sempre fresquinho. Versátil, pode ser saboreado tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde. Uma receita clássica que se adapta facilmente a diferentes gostos e estilos de alimentação!
Dicas para um pão perfeito
- Ordem dos ingredientes: Sempre coloque primeiro os líquidos na cuba e, só depois, os ingredientes secos. O fermento biológico seco deve ficar no topo, sem contato direto com o sal, para garantir uma fermentação equilibrada.
- Farinha de trigo: Se quiser deixar o pão ainda mais nutritivo, substitua até metade da farinha branca por farinha integral – lembre-se que pães integrais tendem a ser mais densos.
- Leite em pó: Não tem leite em pó? Pode omitir ou substituir por leite líquido (reduza um pouco a quantidade de água total para manter a textura da massa).
- Controle da textura: Durante o início da mistura, abra a tampa e observe: caso a massa fique muito grudenta, adicione uma colher de sopa de farinha; se estiver seca e esfarelando, coloque um pouco mais de água, sempre com cuidado.
Técnicas e truques especiais
- Use água morna: Temperaturas entre 30 a 40 °C ajudam o fermento a agir melhor sem "matar" os micro-organismos.
- Evite abrir a tampa durante a fermentação: Mudanças bruscas de temperatura atrapalham o crescimento do pão.
Como servir e variações deliciosas
- Esse pão fica ótimo servido com manteiga derretida, geleias caseiras ou queijos frescos.
- Para uma variação doce, acrescente uvas-passas, gotas de chocolate ou especiarias como canela e noz-moscada à massa.
- Se quiser uma versão salgada e aromática, experimente adicionar ervas secas como orégano ou alecrim, ou até pequenas fatias de azeitona.