Receita de pizza bolo
Pizza bolo. Experimente uma receita diferente, perfeita para quem ama pizza e bolo juntos, unindo praticidade e sabor irresistível.
Ingredientes
Massa e recheio
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento químico
- 0.5 colher de chá sal
- 0.5 xícara leite
- 2 unidade ovos
- 0.25 xícara azeite de oliva
- 0.5 xícara molho de tomate
- 150 g muçarela ralada
- 100 g presunto picado
- 0.5 unidade pimentão vermelho em cubinhos
- 0.5 unidade cebola média picada
- 2 colher de sopa parmesão ralado
- 1 colher de sopa orégano seco
- 1 colher de chá azeite de oliva extra para regar
Modo de Preparo
Preparo da massa e montagem
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média com azeite ou manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento químico e o sal.
- Em outro recipiente, bata os ovos com o leite e o azeite de oliva.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando bem para cobrir o fundo.
- Cubra essa camada com metade da muçarela, presunto, pimentão e cebola.
- Espalhe metade do molho de tomate sobre o recheio de frios e vegetais.
- Cubra com o restante da massa, distribuindo cuidadosamente para cobrir o recheio.
- Finalize com o restante do molho de tomate, muçarela, parmesão ralado e polvilhe o orégano.
- Regue com um fio de azeite de oliva extra sobre o topo.
Assar e servir
- Leve a forma ao forno preaquecido por aproximadamente 45 a 50 minutos, até dourar.
- Espere amornar antes de desenformar para evitar que a pizza bolo quebre.
- Sirva em fatias. Desfrute dessa combinação saborosa de pizza bolo!
Informações adicionais
A pizza bolo conquistou espaço nos lares brasileiros pela sua criatividade e praticidade, sendo perfeita para momentos de confraternização, lanche em família ou até uma refeição descontraída com amigos. Versátil, une o melhor de dois mundos: a maciez de um bolo salgado e o sabor irresistível da pizza tradicional.
Dicas práticas para o preparo perfeito
- Farinha peneirada: Peneire sempre a farinha de trigo antes de misturar aos outros ingredientes para garantir uma massa mais leve e sem grumos.
- Recheio úmido na medida: Ao montar, distribua o molho de tomate com moderação para não encharcar a massa.
- Queijo de alta qualidade: Utilize queijo muçarela de boa procedência, pois ele fará diferença tanto no sabor quanto na cremosidade.
- Variações: Experimente substituir o presunto por frango desfiado, calabresa ou vegetais grelhados para inovar nos recheios. Ervas frescas como manjericão ou tomilho também dão um toque especial.
- Tempo de descanso: Aguarde alguns minutos após sair do forno antes de desenformar para que a estrutura firme melhor e não desmonte ao cortar.