Receita de pizza com massa de pastel
Pizza com massa de pastel é o truque para uma pizza caseira rápida e deliciosa. Seu lanche vai ganhar praticidade e sabor!
Ingredientes
- 1 disco massa de pastel grande
- 4 colher de sopa molho de tomate preferencialmente caseiro
- 150 gramas muçarela ralada
- 1 unidade tomate fatiado
- 0.5 xícara presunto picado
- 1 colher de chá orégano
- 1 fio azeite de oliva
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Em uma assadeira, coloque o disco de massa de pastel, ajustando se necessário para cobrir todo o fundo.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, cobrindo de forma uniforme.
- Distribua a muçarela ralada e o presunto picado sobre o molho.
- Disponha as fatias de tomate por cima do recheio.
- Polvilhe com orégano e finalize com um fio de azeite de oliva.
- Leve ao forno por 10 a 15 minutos, até que a massa esteja crocante e o queijo derretido.
- Retire do forno, corte em pedaços e sirva imediatamente.
Informações adicionais
A pizza com massa de pastel conquistou espaço nos lares brasileiros por ser extremamente versátil e rápida de preparar. Ideal para momentos em que a fome aperta ou para surpreender visitas inesperadas, essa alternativa transforma ingredientes simples em uma refeição deliciosa com cara de feita na pizzaria.
Dicas práticas e truques para a pizza perfeita
- Se quiser uma borda ainda mais crocante, pincele azeite de oliva nas extremidades da massa antes de levar ao forno.
- Prefere um sabor diferente? Experimente usar queijos variados como provolone, parmesão ou gorgonzola no lugar da muçarela tradicional.
- Evite que a massa fique encharcada: opte por colocar o molho de tomate em camadas bem finas e, se usar ingredientes com alto teor de água (como tomate e palmito), seque-os com papel-toalha antes de adicionar.
Técnicas de preparo e rendimento
Utilize sempre massas de pastel frescas e evite empilhá-las uma sobre a outra antes do uso para não grudar. Coloque a massa diretamente em uma assadeira sem papel-alumínio: isso ajuda a criar uma base dourada e mais estaladiça. Para massas grandes, faça furos com um garfo para evitar bolhas durante o cozimento.Variações criativas e sugestões de acompanhamento
- Complete seu cardápio com uma salada verde leve e refrescante, que complementa muito bem a pizza.
- Varie o recheio usando frango desfiado, milho, bacon, linguiça calabresa ou até vegetais grelhados, tornando cada preparo único e econômico.
- Sirva a pizza com massa de pastel acompanhada de azeitonas e ervas frescas como manjericão ou alecrim para dar um toque especial ao conjunto.